关键词 |
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面向地区 |
全国 |
品牌 |
琥珀酸二钠生产厂家 |
原产地 |
山东 |
有效物质含量 |
其它 |
含量% |
99.6 |
执行标准 |
GB |
外观 |
琥珀酸二钠 |
主要物质 |
琥珀酸二钠 |
型号 |
食品级 |
CAS |
其它 |
香型 |
其它 |
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一、简介
中文名：干贝素
别名：琥珀二酸钠
法定编号：CNS 12.005
化学结构：C4H4Na2O4·nH2O
二、性状
六水物为结晶颗粒，无水物为结晶性粉末，无色至白色，无臭、无酸味
三、用途
调味剂；酸味剂；缓冲剂。主要用于火腿、香肠、水产品、调味液等，一般用量为0.01％~0.05％。作为调味品使用，一般用粉状的无水物，以加速溶解。
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、饲料、农业、工业、生化研究等。
