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白酒生产|白酒加盟|原浆酒厂家湖北楚微商贸有限公司白酒酿造技术培训一般有哪些内容？ ，我们为什么要学酿酒？兴趣？爱好？玩玩？亦或是创业？当然，选择创业是朋友是多的。，既然选择酿酒创业，技术学会了就能赚钱吗？在这里我们首当其冲的就是考察酒的市场。在这里有人说了，考察市场吗，很简单，那我回家看看就知道了，回家看看？看什么？做酒的有多少家？（那么作假酒的会让你看到吗），问问在家卖酒的赚不赚钱？（这年头问谁谁都说亏本，为什么？怕又来一个抢生意的）。 肯定有人又会问了，那怎么考察酒的市场呢？很简单，在这里有个数据：在2014年，据中国轻工业协会统计，白酒消耗量1280万吨，产值2100个亿，从这两个数据可以看到，酒的市场大不大？利润高不高？酒的市场已经存在几千年了，这也是为什么越来越多的人选择酿酒行业原因之一。 第二，理论知识的培训，白酒酿造分为三大工艺：发酵工艺，蒸馏工艺，勾兑工艺（瓶装酒技术） 发酵工艺： 1，发酵的原理 2，粮食的选择与处理 3，酒曲的选择与保管 4，水的选择与处理 5，粮食酒曲水的比例 6，发酵前期的准备工作 7，发酵期间的管理工作 8，发酵完全的标志。 蒸馏工艺： 1，蒸馏的原理 2，设备的结构和原理 3，安装前的准备工作 4，蒸酒时的注意事项 5，出酒率的计算与换算 6，酒度与温度的关系 勾兑工艺： 1，勾兑的定义 2，勾兑的目的和意义 3，中国四大香型及其他香型 4，好酒的标准 5，如何品酒 第三，技术实操： 1，粮食类：大米，玉米、小麦、高粱、糯米、稻谷、荞麦、苦荞、大麦、薏仁米、青稞、粟米等... 2，薯类：红薯，马铃薯、木薯等... 3，水果类：葡萄，草莓、杨梅、梨子、甘蔗、菠萝、刺梨、苹果、西瓜、香蕉、桑葚等含糖份水果... 4，香型酒：浓香型、清香型、酱香型、米香型、豉香型、jipin浓香型、窖味浓香型、特香型等... 5，特色酒：五粮酒，九液久酒、五粮酒、单粮五粮酒、麦香红茶酒、酒中酒、泸州老窖酒、桂花陈酒等... 6，药酒类：buxue气血，yannianyishou、咳嗽chuanxi、胸腹疼痛、腰膝酸痛、关节疼痛、跌打损伤、养脏腑、美容黑发、诸虚劳损、头风脑痛、shimian健忘、fengshimabi、zhongfeng偏瘫、bushenzhuangyang、ziyin养颜等40多种... 7，辅料类：珍珠奶茶，果冻、饮料、酱油、醋、黄酒。 原浆酒批发｜原浆酒价格及图片-湖北楚微商贸有限公司 白酒的营养性是近年来重新兴起的白酒发展方向。但是在白酒的纯原浆时代，白酒的营养性却是每种酿造酒都拥有的品质。上世纪60年代，由于原浆酒酿造工艺的复发性和高耗粮逐渐被新工艺代替后，白酒的营养性就逐渐被白酒生产者们所遗忘，但近年来随着消费者健康意识的提高，原浆酒又重新被白酒从业者关注，更是被众多消费者津津乐道。 原浆酒相较新工艺白酒香气浓郁，甘甜味美，酒味醇厚，并且酒中含有氨基酸、低聚糖、有机酸和多种维生素，其营养性特点显著。并且饮后不上头，对身体刺激小。 原浆白酒是迄今国内为健康的白酒，其健康性主要体现在从酿造开始一直到装瓶出售，整个过程完全按照“绿色”标准执行，并且酿造过程没有像其他白酒一样的勾兑过程，酒中不添加任何人工成分（酒精、增香剂），所以说原浆白酒是健康营养的首xuan白酒。而且原浆白酒无论从口感、香气、酒质等各个方面都远胜其他类型白酒，可以说原浆酒是白酒的状态。 原浆酒，不但是的中国白酒，而且配以各种辅料，可以调制出各种酒的感觉和口感，并且用它调制出的鸡尾酒，有一种与众不同的大自然的气息和原野的味道，极其神秘。这种可调制性，颠覆了中国传统白酒的理念，赋予了中国白酒新的内涵和外延，了中国白酒新时尚。 白酒生产|白酒加盟|原浆酒厂家湖北楚微商贸有限公司对于 白酒定制泛滥！定制——如何从木桥走向阳关道？ ，定制的消费属性制约需求增长。定制属于深度消费，它是建立在对产品的前提下发生的升级式消费行为，是经历了品牌文化、产品品质、售后服务、性价比等一系列体验消费之后从原有成熟消费中转化而来的销量。因此，定制只是改变了消费方式并没有增加消费频次，换言之，定制切分的不是别人而是是自己的原有蛋糕，市场总体规模并没有扩张，其作用只是将常规消费转化为个性定制消费增加了消费粘性而已。以婚庆消费为例，客户是个忠实消费者，计划消费20箱，现在不直接购买而是向厂家定制了20箱的个性化产品，因此，定制后某产品的总销量根本没有增加。 其次，刚性成本制约定制规模增长。定制属于个性化小批量生产方式，意味着企业打破现代化批量生产方式，转而以效率很低的半手工方式满足小批量的个性化需求，由此增加了无法降低的刚性成本，企业按成本加价必然提高定制价格门槛，这就将大量的中低端大众消费挡在了门外，剩下的只有中档商务个性定制消费市场。遗憾的是许多企业以为个性定制仅仅是换个包装满足下面子而已，不会增加多少成本，但近两年的定制探索表明，徒有虚名的简单包装定制几乎没有市场，个性化定制需要的不仅仅是个性包装，还有酒水质量、口感风格、瓶型特色、综合性价比等等，而这些都是无法节约的刚性成本。 第三，体验成本制约定制模式落地。如前所述，只有经过了体验消费后才有可能引发深度的定制消费。但是体验属于场景化营销，建立或模拟真实环境，并让消费者真正的体验品牌文化、鉴别品质口感、了解生产过程、建立品牌信赖，而这些是需要大量硬件和软件资源支撑的。对于店来说根本无力解决，对于非一线的品牌来说凭其实力一个市场也只能建立一两个体验店，无力覆盖广大的市场区域。尽管厂家提供定制菜单、建立线上定制平台、推出定制客户端，但是缺少体验无法在市场落地。一些品牌受资源制约建了一批有其名无其实的体验店，结果进去一看，除了把柜台改为货架和贴满一屋子广告外，根本感受不到有价值的体验形式及内容。所以，单纯的定制营销已经被体验馆的入口卡住。 那么，定制这个难走的木桥如何才能走向阳关道？ ，需要给定制营销重新定位。本人认为，定制只是个业务项目，不能当作营销模式。凡是可行的模式有需求规模、盈利逻辑、渠道组织、运营系统、落地方案的支撑。但是单纯定制业务不具备这些营销功能
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