喷雾干燥番茄粉AD/FD番茄粉，番茄粉生产厂家，香辛料生产厂家
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更新时间：2018-07-17 13:42:28 信息编号：197090183

￥18

≥ 500千克

价格：
18.00 元
原产地：
江苏
品牌：
味增味
关键词：
番茄粉,AD番茄粉,喷雾干燥番茄粉

张鹏

15221097448

541105771

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详情介绍

产品名称	喷雾干燥番茄粉,番茄粉,番茄粉生产厂家	面向地区	上海	原产地	江苏
品牌	味增味	包装规格	20kg/箱	保质期（月）	12个月
是否进口	否	售卖方式	包装	特产	是

喷雾干燥番茄粉AD/FD番茄粉，番茄粉生产厂家，香辛料生产厂家

番茄粉是番茄风味复合调味粉，它以熟成番茄制成原酱，经喷雾干燥后制成天然番茄原粉，再经精心复配调制而成。
(1)冷冻干燥法
　　该法是采用低温对番茄浓缩物进行冻结，然后在高真空状态下水分进行升华而进行干燥。所得番茄仍然保留它们番茄原有的结构，而不损害它原来的形状和大小。因此，冷冻干燥的颗粒具有多孔结构，保留着原来由水分所占据的空间而没有塌陷，从而有利于产品的迅速复水。但是该法能耗大，而且冷冻干燥设备非常昂贵，从而得到的产品成本高。
　　(2)膨化干燥法
　　膨化干燥法利用膨化干燥设备来进行番茄浓缩物的干燥。通常需要2.6毫米汞柱的压力来进行脱水，番茄浓缩物料的温度通常为60～70℃。为了使终产品的水分含量达到3%，干燥时间通常为90分钟至5个小时。在去除真空之前要先把产品冷却下来，以避免产品膨松结构塌陷，这是因为所得的番茄粉是热塑性的；由该法制备的番茄粉结构比较坚硬，体积与浓缩物体积差不多，产品复水性能差。另外，膨化在真空条件下进行，成本比较高，从而导致产品的价格比较昂贵。
　　(3)喷雾干燥法
　　在喷雾干燥前，应先对番茄浓缩浆料进行均质处理。均质压力一般为150～200千克/平方厘米。一般采用塔壁带有冷却夹套(双层塔壁，可以利用空气冷却干燥室内壁的温度)的离心式或二流体式喷雾干燥器来进行干燥；如果加热介质是经过预先除湿的干燥空气，那么干燥时的进风温度一般为150～ 160℃左右，出风温度为77～85℃，进料浓度一般为20%～30%。
　　市场上已经有一些改型的喷雾干燥设备可以用来加工果蔬粉。一些是利用空气作为干燥气体，采用75～95℃的中等进风温度进行干燥，从而可以提高生产速度；另一些是利甩脱水空气作为干燥气体，在较低的进风温度下(25-50℃)进行干燥。但是，所有这些用来干燥番茄的喷雾干燥设备的塔身都非常高，从而在建立工厂时所需的费用增加。
目前公司有常规番茄粉，喷雾干燥番茄粉，冷冻干燥番茄粉，欢迎来电咨询，免费拿样，本公司生产基地在江苏，销售研发在上海金山区，欢迎来工厂实地考察。
期待与您的合作，我们的目标是成为您长期的供应商！

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