食品级抗坏血酸棕榈酸酯抗坏血酸棕榈酸酯用途

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食品级抗坏血酸棕榈酸酯抗坏血酸棕榈酸酯用途

L-抗坏血酸棕榈酸酯 180 元/公斤10公斤/箱 含量99.3% CAS:137-66-6
作用：抗氧化剂，护色剂，营养添加剂
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型号：食品级
包装：10公斤/箱（内衬聚乙烯袋）
性状：白色粉末
用途：抗氧化剂，护色剂，营养添加剂
【产品名称】L-抗坏血酸棕榈酸酯
【产品分子式】C22H38O7
【产品分子量】414.54
【化学命名】6-棕榈酰-L-抗坏血酸
【产品别名】维生素C 棕榈酸酯
【产品信息】
L-抗坏血酸棕榈酸酯CAS号 ：137-66-6中文别名：维生素C 棕榈酸酯，6-十六酰基-L(+)-抗坏血酸，分 子 式：C22H38O7含量：≥98%，食品添加剂。主要作为营养强化剂和抗氧保鲜剂，广泛用于食品饮料等领域。
【产品形状】
L-抗坏血酸棕榈酸酯为白色粉末。略有柑橘气味。极易溶于水和植物油。易溶于乙醇（1g/4.5ml)。熔点107～117℃。
【产品用途】
L-抗坏血酸棕榈酸酯抗氧化剂；护色剂；营养强化剂。作为脂溶性抗氧化剂使用。适宜在动、植物油脂及多类食品中使用。如对稳定豆油、棉籽油、棕榈油、不饱和脂肪及氢化植物油有显著效果。
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【产品特色】
抗坏血酸棕榈酸酯具有维生素C的全部生理活性，是一种的抗氧化剂 和氧自由基清除剂，被世界卫生组织（WHO）食品
添加剂评定为营养、、使用安全的食品添加剂，是我国可用于婴幼儿食品的抗氧化剂，用于食品 可起到抗氧化、食品（油脂）护色、强化维生素C等功效。
检测标准：GB/16314-96 包装规格：500克/袋、10千克/箱。
贮存条件： 于阴凉干燥处密封保存，禁止与有毒物品混放。 保 质 期：24个月
【L-抗坏血酸棕榈酸酯建议用量】
允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 允许使用量（≤g/kg）
婴儿食品罐头 抗氧化，营养强化 0.2
即食谷物，包括碾轧燕麦（片） 抗氧化 0.2
婴儿即饮制品 抗氧化 0.01
孕产妇（乳母）配方食品 抗氧化 0.2
婴幼儿断奶期食品 抗氧化 0.05（以脂肪中抗坏血酸计）
婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品 抗氧化 0.05（以脂肪中抗坏血酸计）
面包 抗氧化 0.2
方便米面制品 抗氧化 0.2
脂肪，油和乳化脂肪制品 抗氧化 0.2
乳粉（包括加糖乳粉）和奶油粉及其调制产品 抗氧化 0.05（以脂肪中抗坏血酸计）
人造奶油、氢化植物油 抗氧化 0.2
注：该产品已获得 Kosher 和 HALAL 认证。
【产品使用范围】（具体见GB 2760及历年增补）
食品添加方面：抗氧化剂；护色剂，用于保护易氧化天然色素（如辣椒红素，番茄红素，胡萝卜素，叶黄素等等）；作为 脂溶性抗氧化剂使用，适宜在动、植物油脂 及多类食品中使用，如对稳定豆油、棉籽油、棕榈油、不饱和脂肪及氢化植物油有显著效果； 乳类婴儿制品，防止婴儿乳品氧化耗败；油炸制品，防止脂质酸败，延长货架期等（如方便面，薯片，煎鱼，煎烤肉制品类等）。
日化用品方面：脂溶性祛斑美白。 药物保健方面：防止氧化。