维生素c钠的作用及功能99%134-03-2
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更新时间：2018-06-30 15:10:12 信息编号：184749857

￥1

≥ 1千克

价格：
1.00 元
品牌：
其它
产地：
湖北
关键词：
134-03-2,维生素c钠

梁春华

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详情介绍

产品名称	抗坏血酸钠,L-抗坏血酸钠	面向地区	全国	品牌	其它
产地	湖北	包装规格	25千克/纸箱	包装	纸箱
名称	维生素c钠	适用	所有	保质期	24个月
售卖方式	纸箱	储藏方法	冷藏

维生素c钠的作用及功能99%134-03-2

维生素c钠的作用及功能99%134-03-2
中文名称: 抗坏血酸钠
中文同义词: L(+)-苏糖型-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯钠;维生素 C 钠;抗坏血酸钠;L-抗坏血酸钠;维生素C钠;维生素C钠盐;抗坏血酸钠盐;维他命C钠
英文名称: Sodium ascorbate
英文同义词: ASCORBIC ACID SODIUM SALT;L(+)-ASCORBIC ACID SODIUM SALT;L-ASCORBIC ACID SODIUM SALT;L-ASCORBIC ACID NA-SALT;MONOSODIUM L-ASCORBATE;SODIUM L(+)-ASCORBATE;SODIUM L-ASCORBATE;SODIUM 5-(1,2-DIHYDROXYETHYL)-3-HYDROXY-4-OXO-FURAN-2-OLATE
CAS号: 134-03-2
分子式: C6H7NaO6
分子量: 198.11
EINECS号: 205-126-1
熔点 220 °C (dec.)(lit.)
比旋光度 104 º (c=1, H2O 25 ºC)
折射率 105.5 ° (C=10, H2O)
储存条件 Store at RT.
溶解度 H2O: 50 mg/mL
形态 powder
颜色 white to slightly yellow
水溶解性 620 g/L (20 ºC)
Merck 14,830
BRN 3767246
化学性质白色(略带淡黄色)结晶或结晶性粉末，无臭，稍有成味。熔点218℃(分解)。易溶于水(62g/100mL)，不溶于苯、乙醚和氯仿，难溶于乙醇。2%的水溶液Ph值为6.5～8.0。在干燥空气中比较稳定，吸潮后和水溶液中会慢慢氧化分解，特别是在中性或碱性溶液中很快被氧化。大白鼠经口LD50＞5g/kg，ADI值不作特殊规定(FAO/WHO，1994)。
用途作食品营养强化剂，作用与抗坏血酸相同，使用量需经折算。此外还可作护色剂和抗氧化剂。
用途该品的作用与抗坏血酸大致相同，用作各种食品的维生素C强化剂，可用于清凉饮料和奶制品。还用在火腿、腊肠等食品中，以保持血色和新鲜度。
用途营养增补剂，抗氧化剂；护色剂。与抗坏血酸的用途基本相同。
生产方法在抗坏血酸的溶液中加入碳酸氢钠，放置片刻后添加异丙醇，沉淀即得产品。
将抗坏血酸溶于有机溶剂，加入碳酸钠加热使其反应，冷却后析出，过滤即得产品。
类别有毒物品
可燃性危险特性可燃; 燃烧产生有毒钠氧化物烟雾
储运特性通风低温干燥
灭火剂干粉,泡沫,沙土,二氧化碳, 雾状水

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