甜味剂麦芽糖醇企业标准99%534-73-6
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更新时间：2018-06-30 15:10:12 信息编号：183502248

￥18	25-99千克
￥17.25	100-999千克
￥16.8	≥ 1000千克

价格：
18.00 元
品牌：
其它
产地：
湖北
关键词：
麦芽糖醇企业标准,甜味剂

梁春华

18114777573 027-88213508

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详情介绍

产品名称	化芽糖,麦芽糖醇糖浆	面向地区	全国	品牌	其它
产地	湖北	包装规格	25千克/牛皮纸袋	包装	牛皮纸袋
名称	麦芽糖醇	适用	所有	保质期	24个月
售卖方式	牛皮纸袋	储藏方法	冷藏

甜味剂麦芽糖醇企业标准99%534-73-6

大量现货供应麦芽糖醇企业标准99%534-73-6
中文名称: 麦芽糖醇
中文同义词: 4-O-2-D-乙二醇吡喃山絮糖醇;4-O-alpha-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇;麦芽糖醇;氢化麦芽糖;氢化麦芽糖;麦芽糖醇糖浆;麦芽糖醇,97%;化芽糖
英文名称: Maltitol
英文同义词: 4-O-.alpha.-D-GlucopyronosylD-sorbitol;4-o-alpha-d-glucopyranosyl-d-glucito;amaltisyrup;amaltymr100;d-4-o-alpha-d-glucopyranosylglucitol;malbit;maltimr;maltisorb
CAS号: 585-88-6
分子式: C12H24O11
分子量: 344.31
EINECS号: 209-567-0
熔点 149-152 °C(lit.)
折射率 105 ° (C=10, H2O)
储存条件 2-8°C
形态 Crystalline Powder
颜色 White
水溶解性 Soluble in water. Slightly soluble in ethanol.
BRN 89983
化学性质白色晶状粉末或无色透明中性黏稠液体，稀溶液有草莓香味，甜度为蔗糖的75%～95%，甜味。易溶于水、乙醇、甘油、丙二醇。具有高度吸潮性。耐热性能较好，在Ph值3～7时1.0℃加热1h无变化。稳定性高，与蛋白质或氨基酸共存耐也不发生褐变反应。ADI不需特殊规定(FAO/WHO，1994)。
用途是一种性能特的低热值甜味剂。不发酵，进人人体后几乎不消化，适合糖尿病和肥胖症患者使用。具有良好的保湿和高黏度作用，保湿作用比山梨醇甚至甘油还要好。我国规定可用于糕点、饼干、面包、雪糕、冰棍、饮料、糖果和酱菜，按生产需要适量使用。
用途作为低热量的糖类甜味剂。因属非发酵性糖，可作为防龋齿甜味剂。亦可作为蜜饯等保香剂、粘稠剂、保湿剂和米果的品质改良剂。兼有改善糖精钠风味的作用。
用途甜味剂；湿润剂；稳定剂；组织改进剂；填充剂。

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