纤维素酶食品级纤维素酶上海供应酶制剂
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更新时间：2019-01-03 14:10:05 信息编号：180217065

￥420	1-24千克
￥400	≥ 25千克

价格：
420.00 元
品牌：
耐今
重金属：
0.0002
关键词：
纤维素酶,酶制剂

李月

13918768864 021-60542298

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详情介绍

产品名称	纤维素酶,食品级纤维素酶	面向地区	全国	品牌	耐今
重金属	0.0002	砷含量	0.00001%	酶活力	10万
酶活力保存率	99%	有效物质含量	99%	产品类别	酶制剂
适用范围	其它	级别	食品级	类别	酶制剂

纤维素酶食品级纤维素酶上海供应酶制剂

纤维素酶食品级纤维素酶上海供应
英文：HemicellulaseCAS:9012-54-8酶活力：20万U/g。
纤维素酶的用途是酶的一种，在分解纤维素时起生物催化作用。
是可以将纤维素分解成多糖或单糖的蛋白质或RNA。纤维素酶广泛存在于自然界的生物体中。细菌、真菌、动物体内等都能产生纤维素酶。一般用于生产的纤维素酶来自于真菌，比较典型的有木酶属(Trichoderma)、曲霉属（Aspergillus）和青霉属(Penicillium）。
　　产生纤维素酶的菌种容易退化，导致产酶能力降低。
　　纤维素酶在食品行业和环境行业均有广泛应用。在进行酒精发酵时，纤维素酶的添加可以增加原料的利用率，并对酒质有所提升。
　　由于纤维素酶难以提纯，实际应用时一般还含有半纤维素酶和其他相关的酶，如淀粉酶（amylase）、蛋白酶（Protease）等。
　　纤维素酶种类繁多，来源很广。不同来源的纤维素酶其结构和功能相差很大。由于真菌纤维素酶产量高、活性大，故在畜牧业和饲料工业中应用的纤维素酶主要是真菌纤维素酶。

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