现货供应ε-聚赖氨酸防腐剂
使用微信扫描二维码分享朋友圈，成交更快更简单！

更新时间：2018-09-02 22:21:08 信息编号：178960153

￥1808

≥ 1千克

价格：
1808.00 元
品牌：
南箭
产地：
湖北
关键词：
现货供应,防腐剂,聚赖氨酸

董越

18996343771

3003884380

微信在线

获取报价在线咨询

详情介绍

产品名称	防腐剂,现货供应,E-聚赖氨酸	面向地区	全国	品牌	南箭
产地	湖北	包装规格	25KG/纸板桶	包装	平装
名称	山梨糖醇	适用	所有	保质期	18个月
售卖方式	包装	储藏方法	冷藏

现货供应ε-聚赖氨酸防腐剂

产品名称： ε-聚赖氨酸
CAS： 28211-04-3
中文同义词:EPSILON-多聚赖氨酸;EPSILON-聚赖氨酸;Ε-聚赖氨酸/聚赖氨酸;E-聚赖氨酸;Ε-多聚赖氨酸
英文名称:EPSILON-POLYLYSINE
分子式: (C6H12N2O)n
标准：国家标准
天然/合成：天然
级别：食品级
含量： 99%
外观：淡黄粉状
包装： 500克/塑料瓶不拆分
成份： ε-聚赖氨酸
理化属性：淡黄色粉末、吸湿性强，略有苦味，是赖氨酸的直链状聚合物。它不受pH值影响，对热稳定(120℃，20min)，能抑制耐热菌，故加入后可热处理。但遇酸性多糖类、盐酸盐类、磷酸盐类、铜离子等可能因结合而使活性降低。与盐酸、柠檬酸、苹果酸、甘氨酸和脂肪甘油酯等合用又有增效作用。分子量在3600—4300之间的ε-聚赖氨酸其活性好，当分子量低于1300时，ε-聚赖氨酸失去活性。由于聚赖氨酸是混合物，所以没有固定的熔点，250℃以上开始软化分解。ε一聚赖氨酸溶于水，微溶于乙醇。对其表征进行红外光谱分析表明：在1680～1640cm -1和1580—1520cm-1有强吸收峰。
类别：天然食品
行业：食品
领域：防腐剂
下延产品：水果、蔬菜、豆类、食用菌、大米及制品、小麦粉及其制品、杂粮制品、肉及肉制品、饮料类、调味品
运用：对革兰氏阳性细菌和阴性细菌、酵母、霉菌都有明显的抑制作用，对其它天然防腐剂不易抑制的革兰氏阴性的大肠杆菌、沙门氏菌效果非常好，而且对耐热性芽孢杆菌和一些病毒也有抑制作用，是一种可被广泛使用的安全的生物食品防腐剂。
用法用量： 1.水果、蔬菜、豆类、食用菌使用量（g/kg)0.3；2.大米及制品使用量（g/kg)0.25；3.小麦粉及其制品使用量（g/kg) 0.3；4.杂粮制品使用量（g/kg) 0.4；5.肉及肉制品使用量（g/kg) 0.3；6.调味品使用量（g/kg) 0.5；7.饮料类使用量 0.2（g/kg)

上一条蚌埠日钢H型钢厂家直销东风大多利卡洒水车厂家直销_洒水车配件市下一条