茶氨酸绿茶提取物白色粉末
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更新时间：2018-10-18 09:06:02 信息编号：174629883

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用途：
研发、食品、其他
关键词：
茶氨酸,绿茶提取物

李经理

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产品名称

茶氨酸,绿茶提取物

面向地区

全国

用途

研发、食品、其他

茶氨酸绿茶提取物白色粉末

茶氨酸绿茶提取物白色粉末
L-茶氨酸-----白色结晶粉末，无臭，有甜酸味。绿茶提取物
茶氨酸（L-Theanine）是茶叶中特有的游离氨基酸，茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺，有甜味。茶氨酸含量因茶的品种、部位而变动。茶氨酸在干茶中占重量的1%-2%。茶氨酸在化学构造上与脑内活性物质谷酰胺、谷氨酸相似，是茶叶中生津润甜的主要成份。茶氨酸含量约为新茶的1～2%左右，其含量随发酵过程减少。

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