关键词 |
广东L-天门冬氨酸,天津L-天门冬氨酸,江西L-天门冬氨酸,山东L-天门冬氨酸 |
面向地区 |
全国 |
保质期 |
24个月 |
有效物质含量 |
99 |
白色至微黄色结晶或结晶性粉末,有甜味、苦滋味和特风味。分子式:C6H14N2O2,相对分子质量:146.19。263-264℃熔化并 分解,通常较稳定,高湿度下易结块,稍着色。相对湿度60%以下时稳定,60%以上则生成二水合物。与维生素c和维生素K3共存则易着色。碱性条件下及直 接与还原糖存在下加热则分解。易溶于水(40g/100mL,35℃),水溶液呈微碱性。
在食品工业方面,L-天门冬氨酸是一种良好的营养增补剂,添加于各种清凉饮料;是糖代用品阿斯巴甜的主要生产原料;
1. 在食品工业方面,是一种良好的营养增补剂,添加于各种清凉饮料;也是甜味素(阿斯巴甜)- 天冬酰苯丙氨酸甲酯的主要原料。
2. 在化工方面,可以作为制造合成树脂的原料。亦可作为化妆品的营养性添加剂等。
分子量：133.1
纯度：>99.0%(T)
颗粒状粉末，熔点：230°C 比旋光度 25°水溶性 5 g/L (25°C)
沸 点：264.1 °C at 760 mmHg
闪 光 点：113.5 °C [2]
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。
CAS：56-84-8
中文名称：L-天门冬氨酸
英文名称：L-Aspartic acid
分子式：C4H7NO4
分子量：133.1
[ 密度 ]：1.5±0.1 g/cm³
