草莓酸食用香精
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更新时间：2020-05-01 11:53:40 信息编号：171160591

￥1

≥ 1千克

价格：
1.00 元
品牌：
南箭
产地：
湖北
关键词：
草莓酸,食用香精

董越

18996343771

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详情介绍

草莓酸食用香精

产品名称	草莓酸,食用香精	面向地区	全国	品牌	南箭
产地	湖北	包装规格	25KG/纸板桶	包装	平装
名称	山梨糖醇	适用	所有	保质期	18个月
售卖方式	包装	储藏方法	冷藏

草莓酸
2-甲基-2-戊烯酸
中文同义词: 2-甲基-2-戊酸;2-甲基-2-戊烯酸;草莓酸;反式-2-甲基-2-戊烯酸;2-甲基-2-戊烯酸,99%
英文名称: 2-Methyl-2-pentenoic acid
英文同义词: FEMA NUMBER 3195;FEMA 3195;2-METHYL-2-PENTENOIC ACID;STRAWBERRIFF;RARECHEM AL BE 0127;2-methyl-2-pentenoicaci;2-methyl-pent-2-enoicacid;2-Pentene-2-carboxylicacid
CAS号: 3142-72-1
分子式: C6H10O2
分子量: 114.14
EINECS号: 241-026-4
熔点 26-28 °C(lit.)
沸点 123-125 °C30 mm Hg(lit.)
密度 0.979 g/mL at 25 °C
蒸气密度 >1 (vs air)
折射率 n20/D 1.46(lit.)
闪点 226 °F
CAS 数据库 3142-72-1(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 2-Pentenoic acid, 2-methyl-(3142-72-1)
EPA化学物质信息 2-Pentenoic acid, 2-methyl-(3142-72-1)
化学性质:无色至淡黄色液体。沸点123℃(4000Pa)。呈酸气、酸甜果香、糖浆和木香。
天然品存在于草莓中。
用途一：”GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。用于草莓、乳酪、覆盆子和热带水果等香精。
用途二：该品具有新鲜草莓香气，风味浓郁醇厚而又持久，用于调配食用草莓香精。
用途三：用于配制草莓、山楂等食用香精

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