素毛肚魔芋丝提高筋道弹性保水性硬度品质改良原料
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更新时间：2024-05-17 09:48:03 信息编号：168480170

￥50	1-99千克
￥48	≥ 100千克

价格：
50.00 元
品牌：
天烨
产地：
河北石家庄
关键词：
素毛肚原料,魔芋素食原料,魔芋食品品质改良

严谨

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详情介绍

素毛肚魔芋丝提高筋道弹性保水性硬度品质改良原料

产品名称	魔芋素食原料,魔芋食品原料,魔芋食品增劲道,魔芋素食提高硬度	面向地区	河北石家庄	品牌	天烨
产地	河北石家庄	包装规格	1*25Kg	包装	平装
名称	魔芋	适用	所有	保质期	24个月
售卖方式	袋装	储藏方法	常温

TMS-08魔芋粉（魔芋凝胶增筋粉）
本品富含魔芋变性多糖，具有强化魔芋凝胶的功能，能提高魔芋凝胶的凝胶强度、凝胶硬度、凝胶保水性，能明显提高产品品质及出品率。是生产魔芋豆腐、魔芋凝胶素食、魔芋凝胶丸子、魔芋薯餻等魔芋食品理想的结构强化原料。本品属食品原料，不属于食品添加剂。
使用时，将本品与魔芋精粉混合均匀，一起溶水膨化，按常规加入氢氧化钙等魔芋固化剂，加热95-100℃凝固即可。
参考用量： 1.0%。
联系方式；手机（号）
号 2101476957

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