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开家绝味鸭脖店多少钱/开个绝味鸭脖店赚钱吗

更新时间:2019-08-10 17:08:01 信息编号:167583630
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江南香久久鸭脖,具有香醇味美的特点, 菜品需要的主要食材有鸭脖子、辣椒粉、花椒粉、郫县豆瓣酱、八角、草果、甘草、

丁香、桂皮、小茴香、香叶、干辣椒。久久鸭脖源于“九九鸭”名,乃取一汤姓士乳名“九九”。“九九”年轻时,善良真诚,勤

劳聪慧,于重庆饭店打工深得厨师吉某喜欢。厨师吉某年老无子,“九九”非常照顾伙伴,岁月几载,一老一少渐成望年之交,

1985 年春节,“九九”回家成亲,老厨吉某授以卤鸭配方祝贺。当年夏天,“九九”偕妻子于郑州开店铺,取名“九九鸭店”

。至此久久鸭脖便流传开来。战国时期,楚王率众征伐,途径汉中,人困马乏。某日,路经一野湖,见群鸭云集飞渡,景象壮观。

楚王大喜,令军士捕而食之。不日,余鸭无数,恰军中一人,擅于膳食。
教众人用酿制,遂成鸭脖美味,楚王尝之,赞不绝口。而军中士卒尤为喜爱。得此美食后,楚军越显神勇,攻城略地成“七

雄伟业”。而偶有伤寒不适,食之亦无一不好,众皆称绝。久久鸭脖之名由此而得。数千余年,此不得而传。恰有汉口人氏汤

腊九,颇好饮食,并为调配佳肴费尽心机。一日偶遇川中好友,言谈中说及战国精武鸭脖美味,叹息不已。汤氏突发奇想,通阅古

籍,寻觅良方,并结合川鄂两系之长,穷数年之功,渐成特有风格。其所酿造鸭脖,亦成一绝。众人食之,无一不叹为佳肴。“九

九鸭脖”美名由此发扬光大。屈指而算,已十数年矣。千年美味终归于此。

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