东泰酒业酱香型白酒纯粮坤沙向全国批发OEM贴牌团购基酒供应
产品名称 |
东泰酒业,纯粮坤沙,酱香型白酒 |
面向地区 |
全国 |
本公司是一家以主营酱香白酒,人民公社（丰收）,习酒系列,国台系列诚信企业。本公司是一家以主营茅台系列产品,茅台镇酱香型白酒诚信企业。贵州二两酒铺贸易有限责任公司 经销批发的酱香白酒、散酒消费者市场，在消费者当中享有较高的地位，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。仁怀市酒都酒鬼酱酒行经销的酱香白酒、散酒品种、价格合理。仁怀市酒都酒鬼酱酒行实力雄厚，重信用、守合同、产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。
坤沙纯粮酒和粹沙纯粮酒的区别？
区别一： 所谓坤沙酒是指按照茅台酒传统工艺，采用原籽红缨子高粱，在每年重阳节前后和酒曲按照1:1比例搅拌后（俗称下沙），九蒸八晒七出：九次蒸煮，次蒸馏的原酒不要参入原料中，在酿造中，两次投料，八次高温堆积发酵（每次一周）八次下窖（每次一月），七次蒸馏取酒。取出的原酒窖藏三年，三年后勾兑调味，再窖藏一年，后检验出厂。在遵义地区，“沙”的意思就是指红粱即高粱，有名的即是当地产“红缨子”高粱。因为本地产高粱细小而色红，所以称为“沙”。
红缨子高粱又称糯高粱，粒小、皮厚、淀粉含量高，禁得起多次蒸煮。外地高粱一般取到第五次酒后就被榨干了，只有本地高粱能完成七次取酒。“下沙”就是指投放制酒的主料——高粱。在制酒中，因所下“沙”的完整程度不同，而产出不同的酒。投入的是比较完整的高粱，产的酒为“坤（当地方言音）沙酒”；用磨碎的高粱产出的酒名为“碎沙酒”；用后9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新曲药后产出的酒为“翻沙酒”。
坤沙酒的定义
坤沙酒在茅台镇也叫“捆沙或“坤籽酒”，是传统工艺的酱香型白酒，也就是常说的酱香型白酒，它严格按照传统的贵州茅台酒工艺进行生产，生产长达一年，出酒率低，品质；其灵魂是“回沙”工艺，即是将原料经九次蒸煮，八次发酵，七次取酒（这就是常说的二九八七生产工艺）；并经过三年以上窖藏才能够出厂，其高粱不能够粉碎，破碎率小于等于20%。传统工艺的酱香型白酒光是粮食成本就已经是几十元了，所以销售价格较高。
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