美国西楚酒花,进口酒花,西楚酒花
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更新时间：2024-04-26 07:54:01 信息编号：152964642

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其它
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美国西楚酒花,西楚酒花,进口酒花

周连科

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详情介绍

产品名称	美国西楚酒花,西楚酒花,啤酒进口酒花	面向地区	全国	品牌	其它
重金属	其它	砷含量	其它	酶活力	10万
酶活力保存率	90%	有效物质含量	其它	产品类别	淀粉酶
适用范围	啤酒抗寒	级别	食品级

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该产品拥有较高的甲酸含量和总油含量，并且该产品同律草酮含量较低，能够给啤酒带来柑橘和热带水果的气息。
成熟期：中期成熟
产量：1600-1800公斤/公顷（1400-1600磅/英亩）
酿造特性：香气特征，苦味特征因为律草酮的低含量而同样受关注。
α-酸 13.6%
β-酸 3.5％
储藏指数：0.250
α-酸与β-酸的比值：2.9-3.1
同律草酮：22-24%
黄腐酚含量：0.71%
里那醇：0.98%
总油的含量为2.2－2.8%，其中
香叶烯:60-65%
法呢烯:0%
律草烯:11-13%
石竹烯:6-8%
贮存性能：（20摄氏度6个月α-酸剩余75%）

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