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根据调查，我国有二十余种海参可供食用，其中刺参、乌参（Actinopyga miliaris）、乌元（A.nobilis）、梅花参等经济价值较高。刺参（Stichopus japonicus）也称“沙噀”。刺参科。体呈长圆柱形，全身柔软，肉多而肥厚，长20-40厘米，宽3-6厘米。体壁外表有很多肉突，前端口偏于腹面，口周缘围生有20个分支的触指，它没有足，全靠体壁肌肉收缩移动身体，背面隆起4～6行大小不等排列不规则的圆锥状肉刺，有3行管足。体色随着产地和生活环境不同，个体大小、颜色和肉刺的高矮变化很多，一般背面多呈黄褐色，少为褐浅绿色、黑褐色，极少数为白色或灰白色等。腹面黄褐色或赤褐色。生殖空即位于乳突处，肛门在体后端略偏背面。主要产于我国辽宁、河北、山东沿海一带。 我国海域产的海参大约能食用者有20余种，其中品质量好的是辽东半岛的海刺参。产于大连海域的海刺参被誉为“参”中，也称“辽参”。刺参为雌雄异体，其中雌性海参营养更佳，雌海参，民间又称母海参，含有大量的海参卵，即海参性腺色素，可以抗氧化清除过多的自由基，是延缓衰老的宝贝。民间认为，海参的营养在于一花（卵）二肠（海参筋、海参肠） 三滚子（海参肉)。 “晓芹”品牌，是海参行业中第１个用创始人名字作为品牌名的企业，也是第１个用企业家头像做品牌标志的海参企业。拥有自己的海参采捕基地、生产加工基地、生产研发基地、是集科研、深加工、销售一体化运营的海参品牌。购买海参，请选择晓芹海参。 晓芹海参滋补方式解析： 三百六十行，干一行认识一行，学习一行，了解一行，随着养生意识的递增，都知道海参的营养特别丰富，但是真正做到正确的滋补，或许很多人都没有做到。 食用海参滋补要以清淡为主，海参清淡的吃法能发挥海参的营养效果有的人愿意晨起空腹食用海参，这样吸收的效果是比较好的，除了酸性的物质，蜂蜜，白糖，海鲜酱油都是不错的搭配方法，作为早餐，海参可以切碎熬粥，这样的吃法不但可以让早餐更加方便和营养，也更利于胃肠道对海参营养的吸收，海参鸡蛋羹:将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋补阴养血效果，前段时间有位阿姨，她是海参的受益者，老母亲90多岁，ａｉ症凭借海参和输液，硬生生的又支撑了3年，而她的儿媳妇孕期和产后都在服用，她还笑说不只是心理作用还是真有效果，她们家的小孙女，智力特别高，特别聪明，她的儿媳妇产后恢复的也很快，家里的海参没有断过。全家人都在服用。 但是作为食补的方法，不能两打鱼，三天晒网，一定要坚持食用，您不用嫌麻烦，我们晓芹海参会帮您发制您的海参，如果需要我们可以送到家里,我们向您每一份海参都是健康无添加，把麻烦就给自己，把方便留给您！ 患者吃海参的功效与作用 海参是一种具有典型的低糖、低脂肪、高蛋白、低胆固醇的营养食品，在它的的主要成分中，除富含蛋白质、钙、钾、硒等活性物质外，还含有其他活性成分如海参素、酸性粘多糖和海参皂甙等。医学验证，酸性粘多糖对心肌病、缺血性心脏病有显著作用，海参素能抑制多种病变细胞扩散，有提高人体能力和抵病杀菌等功效与作用，关于海参的功效与作用，万千消费者的亲身经验也是有力的证明。 患者吃海参的功效与作用：海参的补益作用非常强，《中医大辞典》中提到：“海参可以滋补肝、滋补阴、养血”，因此病人在放疗期间医生常会建议食用海参辅助治，海参有很好的补益作用，可以迅速地提升人体的体力，提高能力。而且海参本身就含有一种叫海参毒ｓｕ的物质，不仅能抑制多种霉菌的滋生，还可抑制病变细胞的生长和转移，起到防止病和抵病的作用。
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