河南飞天麦芽糊精食品级增稠剂飞天鹤糊精速溶性MD10-1515-20
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更新时间：2020-05-17 08:01:01 信息编号：152206685

￥3300	1-9吨
￥3200	≥ 10吨

价格：
3300.00 元
产地：
河南
品牌：
飞天鹤
关键词：
麦芽糊精

赫敏

15839231314 0392-6910608

2714087360

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详情介绍

河南飞天麦芽糊精食品级增稠剂飞天鹤糊精速溶性MD10-1515-20

产品名称	麦芽糊精,调味品,河南飞天,飞天鹤	面向地区	河南鹤壁	产地	河南
品牌	飞天鹤	产品类型	全新	动力类型	其它
产品规格	其它	加工定制	是	适用对象	食品调味品
适用领域	食品	自动化程度	全自动	类型	其它

麦芽糊精是DE值5-20的淀粉水解产物。它介于淀粉和淀粉糖之间，是一种价格低廉、口感滑腻、没有任何味道的营养性多糖。麦芽糊精一般为多种DE值的混合物。它可以是白色粉末，也可以是浓缩液体。流动性良好，无异味，几乎没有甜度。溶解性能良好，有适度的粘度。吸湿性低，不易结团。有较好的载体作用，是各种甜味剂、香味剂、填充剂等的优良载体。有很好的乳化作用和增稠效果。有促进产品成型和良好地抑制产品组织结构的作用。成膜性能好，既能防止产品变形又能改善产品外观。极易被人体吸收，特别适宜作病人和婴幼儿童食品的基础原料。对食品饮料的泡沫有良好的稳定效果。对结晶性糖具有抑制晶体析出的作用，有显著的“抗砂”“抗烊”作用和功能。

具有甜度低，无异味，易消化，低热，溶解性好，发酵性小，填充效果好，不易吸潮，增稠性强，载体性好，稳定性好，难以变质的特性。麦芽糊精含有大量的多糖类，另外还含有钙、铁等对人体有益的微量元素及矿物质，并能促进人体正常的物质代谢。

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