凉粉凉皮有嚼劲增强劲道方法原料淀粉凝胶食品增筋粉
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更新时间：2018-01-17 10:23:03 信息编号：152152658

￥60

≥ 1千克

价格：
60.00 元
品牌：
天烨
产地：
石家庄
关键词：
凉粉

张女士

15632120796

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详情介绍

产品名称	凉粉,凉皮	面向地区	全国	品牌	天烨
产地	石家庄	保质期	24个月	售卖方式	袋装
可否定制	可以	贮存方法	常温干燥通风处	适用	所有
产品类别	原浆类

凉粉凉皮有嚼劲增强劲道方法原料淀粉凝胶食品增筋粉

二、TMQ-08魔芋胶（淀粉凝胶食品增筋粉）
本品为淀粉凝胶型魔芋胶，具有淀粉协同凝胶、增稠、等多种功能，能与淀粉在加热时生成热不可逆凝胶，并具明显特性、增强制品劲道的明显效果。是淀粉凝胶制品生产中提、降低成本的原料。
使用时将本品按淀粉量的0.3-0.5%，与之预先混合，即可按常规方法生产。
本品可用于凉粉、凉皮、凉糕、薯餻、淀粉凝胶糖果等食品的品质改良。
参考用量：0.3-0.5%。

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