卡拉胶涞润厂家批发食品级卡拉胶用途使用大量现货供应
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更新时间：2018-03-13 10:44:25 信息编号：143435205

￥88	1-99千克
￥86	≥ 100千克

价格：
88.00 元
品牌：
涞润
产地：
山东
关键词：
卡拉胶,角叉菜胶,增稠剂

张雪丽

15238387477

2041168110

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详情介绍

产品名称	卡拉胶,角叉菜胶	面向地区	全国	品牌	涞润
产地	山东	包装规格	25kg/纸板桶	包装	精装
名称	卡拉胶	适用	所有	保质期	24个月
售卖方式	纸板桶	储藏方法	干燥通风处

卡拉胶涞润厂家批发食品级卡拉胶用途使用大量现货供应

溶于约80度水，形成粘性；透明或轻微乳白色的易流动溶液
卡拉胶的用途：增稠剂；稳定剂；乳化剂；悬混剂；胶凝剂；粘结剂。
冰淇淋(雪糕)：预防乳清分离、延缓溶化。甜果冻、羊羹：胶凝剂。
　　巧克力牛奶：悬浮，增加质感。果汁饮料：使细小果肉粒均匀，悬浮，增加口感。
　　胶脂牛乳：滑润，增加质感。软糖：优良胶凝剂。
　　炼乳：乳化稳定。面包：增加保水能力，延缓变硬
　　加工干酪：防止脱液收缩。馅饼：糊状效应，增加质感。
　　婴儿奶粉：防止脱脂和乳浆分离。调味品：悬浮剂，赋形剂，带来亮泽感觉。卡拉胶的性状：卡拉胶为白色或浅褐色颗粒或粉末，无臭或微臭；口感粘滑；
　　牛奶布丁：胶凝剂，增加质感。罐装食品：胶凝，稳定脂肪。
　　冷冻发泡糕点：卡拉胶可以防止脂肪分离和脱液收缩现象，不易变形。肉食品：肪止脱液收缩，粘结剂。
　　奶昔：悬浮，增加质感。啤酒工业：澄清剂，稳定剂。
：各类食品，均为 GMP为限。

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