厂家供应凝乳酶11054-09-4
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更新时间：2018-07-16 13:44:54 信息编号：142594815

￥1800

≥ 100千克

价格：
1800.00 元
品牌：
其它
产地：
武汉
关键词：
凝乳酶,11054-09-4

冯志杭

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详情介绍

产品名称	凝乳酶,月桂酰胺丙基甜菜碱	面向地区	湖北武汉	品牌	其它
产地	武汉	包装规格	1KG/铝箔袋	包装	平装
名称	其它	适用	其它	保质期	其它
售卖方式	袋装	储藏方法	其它

厂家供应凝乳酶11054-09-4

凝乳酶11054-09-4
中文名称: 月桂酰胺丙基甜菜碱
中文同义词: 凝乳酶B,得自含有凝酪酶原B基因的KZUYVEROMYCES LACTIS;凝乳酶;由动物制得者亦称“皱胃酶”;高血压蛋白原酶;微生物凝乳酶;凝乳酶(+4℃)
英文名称: RENNIN
英文同义词: abomasalenzyme;ec3443;lab;labferment;rennase;RENNIN;EC 3.4.23.4;CHYMASE
CAS号: 9001-98-3
EINECS号: 232-645-0
酶活力：20000
产品特点：
1、凝乳强度高；
2、蛋白质、脂肪损失少，干酪产率高；
3、可有效凝乳组分生产新鲜干酪，缩短干酪成熟时间有效控制酪蛋白水解，防止酪蛋白过度水解生成苦味肽；
4、缓解我国价格较贵的日益紧张的皱胃酶，降低生产成本，具有的社会效益和经济效益。
产品性状：淡黄色或白色固体粉末
应用范围
1、食乳制品；
2、仿制干酪的生产；
3、适合中国人口味的风味系列化再制干酪；
4、乳清多肽、含干酪饮料；
5、医药等行业。
包装：1kg/5kg/铝箔袋
产地：武汉

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