中老年人适合的乳制品，羊奶到底对人体有哪些好处。

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中老年人适合的乳制品，羊奶到底对人体有哪些好处。

羊奶顾名思义就是羊的奶，羊奶以其营养丰富、易于吸收等优点被视为乳品中的，被称为“奶中”，是世界上公认的接近人奶的乳品[1] 。羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。
羊奶分为山羊奶和绵羊奶，羊奶干物质中蛋白质、脂肪、矿物质含量均人奶和牛奶，乳糖低于人奶和牛奶。羊奶的膻味来自于羊本身皮毛的气味以及羊奶中某些化学成分。而羊奶中的化学成分如羊油酸（C6：0）、羊脂酸（C8：0）、和葵酸（C10：0）等，乃是造成羊奶特殊风味的主要原因。建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。羊奶中的维生素及微量元素明显牛奶，美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的9倍。
羊奶有什么优点？
答：现代研究证明羊奶中含有200多种营养素和生物活性物质，其中乳酸64种，氨基酸20种，矿物质25种，是世界上公认的营养的奶品，被称“奶中”。
健胃整肠、改善营养不良。牛奶为酸性而羊奶为弱碱性，对胃酸过高及胃溃疡患者有辅疗效果，羊奶的脂肪球特别细小，是牛奶的1/3，营养成份吸收快，消化时间短，对肠胃有改善作用。
强健体魄、改善骨质疏松症。羊奶中钙含量是牛奶的1.3倍，对发育中的小孩及青少年骨骼的生长有明显的帮助，使其长得更高、更强壮，对预防老年人骨质疏松症有显著的作用。
养颜美容。羊奶中丰富的上表皮细胞生长因子，可养颜、增白皮肤，对皮肤粗糙、干燥角质化之预防有助益。
帮助大脑发育及智力的发展。羊奶中含有大量的B族维生素，充足的B族维生素是脑组织正常维持功能的先决条件，如果缺失会影响大脑发育及智力的发展。
、促进发育。羊奶中还有丰富的维生素A，可，促进发育,长期缺乏的孩子容易患呼吸道感染，生长发育受到影响。
羊奶可以直接涂于面部美容吗？
答：可以。羊奶中丰富的EGF因子（上皮细胞生长因子），在国外的美容业称EGF因子为“美容因子”，有明显的美白肌肤、保湿的作用。可以用羊奶直接涂在皮肤上停留3-5分钟后再用清水洗净，每日坚持使用对面部肌肤的保养效果非常好。
羊奶与牛奶从外部感官上看有什么区别？
答：鲜羊奶和鲜牛奶在外观上看，羊奶比牛奶稍发黄一些，这是因为羊奶的脂肪、蛋白质、干物质含量比牛奶高，这些物质本省发黄所致。羊奶闻起来比牛奶的乳香味更浓郁，这是因为奶山羊以吃草为主，基本上不吃人工饲料，奶香较，喝在口中比较，会发现羊奶的口感更香、更浓、更细腻，而牛奶相比之下不如羊奶香醇，味道稍淡。
羊奶、牛奶、人奶中所含的脂肪有什么不同？
答：人奶和羊奶每100毫升含脂肪均超过4克，而牛奶每100毫升含脂肪约3.5克左右。人奶和羊奶中的脂肪不饱和脂肪酸含量比牛奶多，人奶和羊奶中不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的含量为1:1，而牛奶的为1:8，特别是不饱和脂肪酸中的亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸三种易于消化吸收所的脂肪酸，在羊奶和人奶中的含量都比牛奶高，不但有利于消化吸收，而且可以促进神经系统的发育。
人奶和羊奶中还有一种脂肪酸分解酶，可促进钙的吸收，脑磷脂和核苷酸对增强老年人智力和恢复脑功能大有益处。
喝羊奶粉的婴幼儿长到四个月以后需要辅食吗？
答：尽管配方羊奶粉更接近母乳，营养丰富又好消化吸收，但四个月以上的婴幼儿应该适当补充一些辅食，因为四个月以上的婴儿易发生缺铁性贫血和维生素D的缺乏，而蛋黄、动物肝脏、瘦肉等添加可以让宝宝吸取到更均衡充足的营养。配方羊奶粉的铁及维生素D的含量较高，已经能保障宝宝身体发育的需要，但辅食的添加可以锻炼宝宝咀嚼吞咽固体食物和肠胃消化道的能力，为断奶做好准备。
为什么有些宝宝在换了羊奶粉后能快速改善过敏症状，而有些孩子却还是会发生过敏反应呢？
答：过敏反应的发生既有内因，也有外因。内因大多由遗传所致，而外因则分为两大类。一类为食物，一类为环境因素。环境因素一般有花粉、宠物的皮毛，有时候热水和日光也会引起皮肤过敏。食物过敏主要是由某些异体蛋白引起的。牛奶中的致敏源主要是α-S1酪蛋白，虽然在山羊奶中它的含量已经降到了1-3%，经过处理的配方奶粉能降低到0.5%左右，但是不可能完全消失。因此一部分特别敏感的孩子在改用羊奶粉后仍然会发生过敏情况。
孕妇多喝羊奶的好处有哪些？
答：准备妊娠及怀孕3个月的妇女，在饮食上除了注意蛋白质、维生素、钙、铁、锌等摄入外，还需要叶酸、DHA等营养素。妊娠中、后期由于胎儿生长发育较快，特别是骨骼发育迅猛，孕妇需要摄入大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、微量元素及维生素A、B、C。为促进胎儿大脑的发育，DHA、牛磺酸、叶酸等需要大量补充。从营养学的角度看，羊奶及乳制品是可以满足上述孕妇营养需求的佳营养品。
资料表明：羊乳是乳制品中更接近人奶，营养成分更全、更易于人体吸收的奶品，在发达国家，较高收入的家庭将羊奶作为营养品，给婴儿、孕产妇及手术、患病的人使用。