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火锅店在消费行为降级、消费观念升级的大环境下,顾客更愿意花更少的钱,买到更多更好的东西,在选择上也更趋于理性,所以,在价值体现上,要给足顾客安全需求,而安全需求=减少选择×不会遇到刺客。目前,很多餐厅都在精简菜单,一来减少存货压力,二来让顾客的目标更清晰,爆品战略就是这个路数,越少即越多。
所谓的财富自由,指的是某个人再也不用为了满足生活必需,而出售自己的时间了。你可能会说,搞错了吧,财富自由不是钱的自由,而是时间的自由?这很可能颠覆你的认知,但你没有看错,上面这句话,就是对财富自由本质的解释。财富自由重要的,不是财富,而是时间。
因为时间是的、每个人都相同、无法凭空创造的的资源。然而,大多数人每天的工作,都是拿着的时间换取少得可怜的金钱。明白了财富自由的定义,明白了时间的重要性,接下来才能谈赚钱的4层境界,因为这4层境界,每一层都和时间有关。当你考虑要不要换工作,当你思考未来的方向,当你幻想着财富自由,如果你理解了赚钱的4层境界,你就知道该怎么选择了。
随着时代的飞速发展,顾客对餐厅的要求越来越高,从过去的便宜、不难吃。到现在要求便宜、干净、卫生、新鲜、好吃、装修好看、服务及时等,无疑加重了企业的经营成本,未来的要求只会越来越高。只有通过精益化管理,合理控制成本、提率,做好内功修炼,才能够在不断变化的市场当中顺应潮流,反之则会面临倒闭危险。
“围炉火锅风”越刮越大,迸发激烈火花,我们去重庆的北步园火锅,体验了一把围炉煮茶,像橘子、花生、红薯、土豆啊这些,都能放上去烤,口渴了喝杯茶,说实话真能“煮一个下午”,体验感非常好。还有一些火锅店比如吼堂,在等位区设置了免费的围炉煮茶,顾客在等位时能一边喝茶,一边拍照,等位也不会无聊。围炉煮茶的爆火,并非空穴来风,对餐饮人有很大的借鉴意义,但如何弥补季节限制,这个需要思考下。
随着城镇化发展,家庭结构呈现小型化趋势,曾经的五口之家逐渐变成三口之家,夫妻两人,甚至是居生活,导致一系列变化出现,比如就餐人数降低、做饭场景减少、快餐外卖需求增加等。快餐化火锅比传统正餐火锅更轻、更快、更便宜,比传统快餐更丰盛、更特别,像火锅鸡、碳锅鱼人均三四十元,就能吃得很丰盛,又能满足轻社交需求,对很多年轻人来说,非常有吸引力。
重庆易厨易菜食品科技有限公司是一家集火锅底料的研发、生产、销售和服务于一体的现代化企业。公司以“品质”为根本,致力于成为火锅底料行业的者。立足于市场,紧密结合火锅行业特点,深度挖掘客户需求,公司建立了一支、高素质、高标准的型团队,以川渝为核心,逐步辐射的通路战略进行布局,现已在多个大中城市以及海外形成了营销服务网络。
我们为您提供底料解决方案,根据客户需求提供的产品,令伙伴品牌长远发展,更具竞争力的餐饮企业,好的品牌形象有助于提升企业,好的味道有助于提升企业整体竞争力。产品崇尚健康与自然,一切遵循自然之道,还原自然之味。为把关底料供应,公司在各原材料生产地进行定向原料采购。公司一直坚持“民以食为天,食以安为先”的生产理念,顺利通过各项安全生产体系各项认证,依托于强大的研发实力,融合的科技生产技术,快速响应客户的需求变化,为行业客户提供健康、美味、营养的火锅底料产品。产品上提倡“绿色、营养、健康”的新理念,开发出适合广大消费者认可的各种产品。服务上坚持以“永远做到顾客想到之前”为 服务理念,使企业在激烈的市场竞争中处于水平。
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