食品级偏酒石酸偏酒石酸价格偏酒石酸生产厂家
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更新时间：2024-08-05 17:15:02 信息编号：131080869

￥17

≥ 25千克

价格：
17.00 元
加工定制：
是
产品等级：
食品级
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刘经理

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食品级偏酒石酸偏酒石酸价格偏酒石酸生产厂家

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【产品简介】
微黄色轻质多孔性固体，无味，有吸湿性，难溶于水，水溶液呈酸性。具络合作用，可与酒石酸盐的钾或钙离子结合成可溶性络合物，使酒石酸盐处于溶解状态。受热过度易分解成酒石酸。
【产品用途】
酸度调节剂，可按生产需要适量用于葡萄罐头。
【使用方法】
1. 葡萄汁含有0.21%～0.74%酒石酸氢钾或微量酒石酸钙，遇冷则析出结晶，坚硬如石，故称酒石。添加本品可控制沉淀产生。
2. 本品对酒石酸盐中钾或钙离子的络合作用，在糖水中存在络合平衡，稳定系数较小，可因酸度、温度等因素影响而又出现沉淀。
3. 因本品难溶于水，通常需加热至沸方可溶解，具体可按1：51加水，煮沸5min并不断搅拌，溶解后立即冷却至室温，过滤。应2d内用完。
4. 生产葡萄罐头时，应待糖水冷却至50℃以下时加入，并避免使用金属容器。
用量用于葡萄罐头，实际使用时添加量约20g/kg。
河北丰味生物科技有限公司从事食品添加剂、饲料添加剂研发生产、销售及技术咨询。本公司销售甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、防腐剂、乳化剂、酶制剂、抗氧化剂、营养强化剂等各类添加剂。

我司具有多年食品添加剂的销售经验，凭借的技术，诚信的经营，始终如一为客户提供更优产品、更格、更好的服务。

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