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国易购文化商城服务中心根据工作人员的经验总结红酒的选购:
细读瓶外标:红酒瓶身的标签用来向消费者介绍葡萄酒的产地、出厂日期、级别、原料等方面的信息。
产地:标定的区域越小,葡萄酒的质量越好。
出厂日期:一般来说,酒就是没有生产日期的。可以根据经验和知识来辨别葡萄酒的佳饮用期,但有生产日期算是我国红酒的一大特色。
级别:酒的级别大致分两种:法定庄园级别和庄园内部产品级别。
生产编号:有关规定为了品质,原料要精挑细选,出产数量不能太多,为了掌控数量,出产的酒在标签上列明生产编号。
采用原料:酒标下方中央或酒瓶背后的标签会标明酿酒所采用葡萄的品种名称
分清沉淀:葡萄酒中也许存在一些沉积物。沉积物如果是软木渣,则不影响饮用;沉积物如果呈粒状,瓶倒立沉积迅速降低,且酒液仍通明,则多为酒石沉积,亦不影响其饮用;但如果酒体污浊或许有絮状物,则也许发生霉变,不宜选购。
察颜观色:干白葡萄酒多为微黄带绿,干红葡萄酒也有深红、宝石红、砖红等多种颜色。红酒的色度随红酒的藏酿而变化,新酒通常为深红色,藏酿酒杯边处的颜色变浅,并带有淡棕色,就如秋天的枫叶般。
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