面包饼干蛋糕烘焙粉增加酥脆型产品不掉渣延长货架期
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更新时间：2023-06-03 15:56:01 信息编号：126953131

￥60	1-99千克
￥58	≥ 100千克

价格：
60.00 元
品牌：
天烨
产地：
石家庄
关键词：
面包饼干蛋糕,烘焙粉,增加酥脆型,延长货架期

钱女士

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详情介绍

面包饼干蛋糕烘焙粉增加酥脆型产品不掉渣延长货架期

产品名称	面包饼干蛋糕,烘焙粉,增加酥脆型,延长货架期	面向地区	河北石家庄	品牌	天烨
产地	石家庄	保质期	24个月	售卖方式	袋装
可否定制	可以	贮存方法	常温干燥通风处	适用	所有
产品类别	烘焙粉

TMM-02魔芋胶（烘焙粉）
本品具有类似小麦面筋结构，与面粉、鸡蛋等原料混合烘焙能形成密集气泡小室状弹性凝胶，改善产品持气性、改善蜂窝气孔结构；同时具有改善面团耐揉和性、耐机械加工性、延缓淀粉老化、减少水分散失、改善内部组织结构和质地、延长保鲜期的功能。特别适用于制作蛋糕、面包及酥脆烘焙制品品质改良。
在蛋糕，面包、馒头中添加本品，具有增强产品韧性、弹性、口感劲道的特性，并能增大产品体积，不发干，使佳口感期、货架期明显延长；
本品在饼干等酥脆烘焙制品在使用，具有增大产品体积，增强产品酥脆特性，改善口感、提的功能，并能使产品不掉渣，降低储运破碎率的明显效果。
使用方法：将本品预先与面粉混合均匀，然后按常规方法生产即可。
价格：60元/公斤
联系方式: 手机
固话
号 2495958148

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