琥珀牛肉结构原料耐高温高压水晶皮冻粉
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更新时间：2023-06-03 15:48:55 信息编号：126906127

价格：
面议
品牌：
其它
产地：
中国
关键词：
琥珀牛肉,耐高温高压,水晶皮冻粉

钱女士

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详情介绍

产品名称	琥珀牛肉,结构原料,耐高温高压,水晶皮冻粉	面向地区	河北石家庄	品牌	其它
产地	中国	保质期	24个月	售卖方式	袋装
可否定制	可以	贮存方法	常温干燥通风处	适用	所有
产品类别	皮冻制品原料

琥珀牛肉结构原料耐高温高压水晶皮冻粉

TMR-812D魔芋胶（抗高温水晶皮冻制品粉）
本品为水晶皮冻制品结构魔芋胶；本品适宜制作高透明水晶皮冻、水晶皮冻肠、水晶肘花肠、水晶肴肉肠、水晶胶原枸杞肠、水晶素肉肠、水晶皮冻丝等水晶皮冻加其它食品制作的新型皮制品。
用本品制作的产品结构优良、劲道十足，口感特佳，并具有120℃以上高温不融化，适宜高温高压灭菌，不使用防腐剂就可以常温长期保存的优良效果。且生产成本低效益高。
使用方法：将本品用1：4水（或猪皮水）溶胀10-15分钟，然后加入50℃剩余水（或猪皮水）中，加入其他原料，室温凝胶，常温放置6-8小时或50℃即可高温灭菌。
参考用量5-10%。
联系方式： (同号)

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