食品级酒石酸、湖北酒石酸
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更新时间：2024-08-28 17:42:02 信息编号：125586260

￥1

≥ 1千克

价格：
1.00 元
品牌：
其它
产地：
湖北
关键词：
酒石酸价格,酒石酸厂家,湖北酒石酸,食品级酒石酸

左腾

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详情介绍

食品级酒石酸、湖北酒石酸

产品名称	酒石酸价格,酒石酸厂家,湖北酒石酸,食品级酒石酸	面向地区	湖北武汉	品牌	其它
产地	湖北	包装规格	其它	包装	平装
名称	酒石酸	适用	所有	保质期	18个月
售卖方式	包装	储藏方法	常温

食品级酒石酸
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TEL:186 2790 7091 / 027- 5922 8931
中文铭：L-酒石酸（2，3-二羟基丁二酸）
英文名：L-Tqrtaric acid
含量：99.5%
CAS：87-69-4
分子式：C4H6O6
分子量：150.09
性状：无色透明棱柱状结晶，或白色细至粗结晶粉末。有葡萄和白柠檬似香气。味酸（味觉阈值0.0025）。在空气中稳定。无吸湿性。相对浓度1.7598.酸味强度约为柠檬酸的1.2~1.3倍。灼烧是发出焙烧砂糖的臭气。熔点170℃。存在光学异构体。易溶于水（139.44g/100ml，20℃）,及乙醇（33g/100ml）。不溶于氯仿。0.3%水溶液的ph值2.4。
用途：酸味剂；螯合剂；抗氧化增效剂；增香剂；性膨松剂酸性物质；食用色素稀释剂；固化剂。一般清凉饮料中添加0.1％~0.2％，多与柠檬酸、苹果酸等其他有机酸合用。甜食制品中日本为2％，美国为4％。

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