辣椒油浸膏厂家、辣椒油浸膏价格
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更新时间：2024-08-28 17:43:02 信息编号：125492303

￥1

≥ 1千克

价格：
1.00 元
品牌：
其它
产地：
湖北
关键词：
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左腾

18627907091 027-59228931

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详情介绍

辣椒油浸膏厂家、辣椒油浸膏价格

产品名称	辣椒油浸膏价格,辣椒油浸膏厂家,湖北辣椒油浸膏,食品级辣椒油浸膏	面向地区	湖北武汉	品牌	其它
产地	湖北	包装规格	其它	包装	平装
名称	辣椒油浸膏	适用	所有	保质期	18个月
售卖方式	包装	储藏方法	常温

辣椒油浸膏TEL:186 2790 7091 / 027- 5922 8931
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中文同义词辣椒油浸膏;辣椒油树脂;油树脂辣椒;辣椒油性树脂;
英文名称 Capsicum oleoresin
英文同义词 OLEORESIN CAPSICUM;capricumoleoresin,oilsoluble;capsicin;Capsicumoleoresin,oilsoluble;capsicumresins;Chilioleoresin;ctfa00432;oleoresincapsicumafricanus
CAS号 8023-77-6
化学性质味觉，极其辛辣．辣素含量:1.0%~10.0% 溶解性:油溶或水溶.暗红至橙红色澄明液体，用乙醇抽提者其颜色比乙醚抽提物要暗。略粘，有强烈辛辣味，并有灸热感，可及整个口腔乃至咽喉(胡椒之辣主要在舌端，姜之辣主要在舌的边缘和背部)。可部分溶于乙醇，溶于大多数非挥发性油。
用途调味剂；着色剂；增香剂。我国GB2760一97规定为允许使用的食用香料。在食品工业中可作调味、着色、增香剂和健身辅助剂等。广泛应用于各种含辣食品的调味或用作食品厂的原料。亦可用作餐馆、食堂、家庭的常备佐料，直接用于烹饪调味，可直接用于烹饪川、鄂、湘等菜系。尤其在卤菜和其它要求不能看到原料而能入味的食品上效果尤佳。
使用范围及方法

辣味食品，辣味调味品，方便面调味料，酱菜，榨菜等。1kg4%的辣椒精辣度相当于80-120 kg干辣椒。调料厂在生产调料时可与其它液体调味料添加剂混和，然后逐步扩大比例，使其在调味料中分布均匀即可。

注意事项

注意选择适合自己的产品：看确定你要用的是油溶的还是水溶的，再就是根据自己对辣度和用量的要求，选用1%到10%的产品，再就是如果产品对色泽有要求，可以选用脱色的(略带黄色)。

贮存方法:避光常温保存即可。

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