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四川凉菜卤菜

更新时间:2018-12-16 13:12:02 信息编号:125201624
四川凉菜卤菜
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详情介绍

四川凉菜卤菜

产品名称
一对一
面向地区
品牌
顶正
品种
顶正培训
适用阶段
成年
口味
鸡肉味
是否专利货源
学校地址:成都青羊区通锦桥路66号顶正餐饮培训学校
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具有特风格,拼摆技术性强的菜肴,食用时数都是吃凉的,称之为凉菜。凉菜切配的主要原料大部分是熟料,因此这与热菜烹调方法有着截然的区别,它的主要特点是:选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻,色泽艳丽,造形整齐美观,拼摆和谐悦目。

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