胭脂红标准品15876-47-8厂家供应
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更新时间：2018-04-12 17:19:04 信息编号：124926364

￥420

≥ 1千克

价格：
420.00 元
品牌：
其它
产地：
湖北
关键词：
食品添加剂,胭脂红,15876-47-8

叶思

18108459513 0731-85420162

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详情介绍

产品名称	胭脂红,胭脂虫红提取物,胭脂红酸	面向地区	全国	品牌	其它
产地	湖北	包装规格	其它	包装	平装
名称	其它	适用	所有	保质期	18个月
售卖方式	包装	储藏方法	常温

胭脂红标准品15876-47-8厂家供应

产品名称：胭脂红
英文名称：Cochineal carmine
别名：胭脂虫红提取物 Cochineal exfract；Cochineal carmine；胭脂红Carmines；胭脂红酸Cochineal and carminic acid；C.I.天然红4号
活性成分: 胭脂虫酸（又称胭脂红酸，是蒽醌衍生物）。
状态: 红色菱形晶体或红棕色粉末。
CAS：15876-47-8
纯度: 60％ 85%
性状：红色粉状
包装：25kg/桶
质量标准:国家标准
制备或来源:
由雌性胭脂虫干体磨细后用水提取而得的红色色素。
特点:耐热性、抗光性和抗氧化性良好，染色力强,与肉类蛋白有良好的亲和性。
用途用量：
着色剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―2011）中规定：本品（以胭脂红虫计）可用于碳酸饮料，大使用量为0.02g/kg；香肠、西式火腿、冰淇淋、雪糕、冰棍，0.025g/kg；布丁点心、酸奶、糖果、调味酱，0.05g/kg；风味奶粉，0.6g/kg。胭脂虫红为一种水分散式粉末，不溶于酒精和油，对氧化作用敏感，易与蛋白质结合。用于乳制品着色，还可用于肉类食品、糖果、开胃酒、软饮料、苹果醋、酸牛奶、焙烤食品、果酱、果冻、化妆品、乳制品等。
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