供应增味剂希杰I+G食品级10kg/箱
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更新时间：2018-08-29 09:34:43 信息编号：122740243

￥65

≥ 10千克

价格：
65.00 元
品牌：
希杰
产地：
山东
关键词：
希杰呈味核苷酸二钠,食品级呈味核苷酸二钠,呈味核苷酸二钠价格,呈味核苷酸二钠厂家

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详情介绍

产品名称	希杰I+G,希杰呈味核苷酸二钠,食品级希杰I+G,增味剂希杰I+G	面向地区	河南郑州	品牌	希杰
产地	山东	包装规格	1kg*10包	包装	简装
名称	希杰I+G	适用	所有	保质期	24个月
售卖方式	袋装	储藏方法	常温

供应增味剂希杰I+G食品级10kg/箱

核苷酸二钠(I+G)
核苷酸二钠(I+G)是新一代的核苷酸类食品增鲜剂。本品是由5’-肌苷酸二钠(IMP)和5’-鸟苷酸二钠(GMP)按1：1的比例混合而成，可直接加入到食品中，起增鲜作用。是较为经济而且效果好的鲜味增强剂，是方便面调味包、调味品如鸡精、鸡粉和增鲜酱油等的主要呈味成份之一；与谷氨酸钠(味精)混合使用，其用量约为味精的2%-5%，有“强力味精”之称；一、鲜味相乘效果。与味精混合使用可以产生鲜味倍增效果，降低产品成本。
二、增强及改善食品风味，可以增强食物的天然鲜美、浓郁与香甜味。
三、使肉类味道更鲜美，与味精混合后添加可增强肉类原味，强化肉类香味，减少肉类用量令成本降低。
四、抑制食品中过咸、过苦、过酸等不良气味，并可以减少异味（氨基酸味、面粉味等）
五、具有较佳的溶解性及在产品中的稳定性。
韩国希杰核苷酸（I+G）、韩国味元核苷酸（I+G）、日本味之素核苷酸（I+G）、星湖核苷酸（I+G）。

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