菠萝粉凤梨粉速溶菠萝果粉食品饮料添加
菠萝粉—斯诺特生物生产各种果粉系列(各种规格均可定制)
1.本公司生产的水果粉以新鲜水果为原料,采用目前较为的喷雾干燥技术加工而成。大限度的保持了水果本身的原味,含有多种维生素和酸类物质。
2.产品流动性好,口感佳,易溶解,易保存,不添加任何防腐剂,不含乳糖,保质期长。
3.经过工艺加工成为80-100目超微粉,加大了溶解度,达到速溶的效果。
4.产品适用于医药保健品,健康营养品,固体饮料,乳制品,方便食品,膨化食品,调味品,中老年食品,烘焙食品,休闲食品,冷食冷饮等。
菠萝粉产品介绍
【产品名称】菠萝果粉
【英文名称】Pineapple fruit powder
【拉丁名称】Ananas comosus
【产品指标】
外 观:粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。
颜 色:黄绿色精细粉末,且均匀一致
规 格:食品级
气 味:天然菠萝味
水 分:≤5%
菌落总数:<1000
沙门氏菌:无
大肠杆菌:无
【产品说明】
菠萝(学名:Ananas comosus)为凤梨俗称,是热带水果之一。本公司生产的菠萝粉以的菠萝为原料,采用目前较为的喷雾干燥技术加工而成。大限度的保持了菠萝本身的原味,含有多种维生素和酸类物质。粉状,流动性好,口感佳,易溶解,易保存。
【营养价值】
菠萝果实品质优良,营养丰富,含有大量的果糖,葡萄糖,维生素B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物质。每100克菠萝含水分87.1克,蛋白质0.5克,脂肪0.1克,纤维1.2克,尼克酸0.1毫克,钾126毫克,钠1.2毫克,锌0.08毫克,碳水化合物8.5克,钙20毫克,磷6毫克,铁0.2毫克,胡萝卜素0.08毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.02毫克,维生素C8~30毫克,灰分0.3克,另含多种有机酸及菠萝酶等。
【应用范围】医药保健品,健康营养品,固体饮料,乳制品,方便食品,膨化食品,调味品,中老年食品,烘焙食品,休闲食品,冷食冷饮等。
【建议添加】固体饮料(5%)、饮品(5%)、休闲食品(3-5%)、医药食品(5-20%)
【储 存】置于阴凉干燥、避光,避高温处。
【包 装】协商或内用双层塑料袋,外套纸板桶,25公斤/桶。
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