产品名称 |
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面向地区 |
品牌 |
万恒 |
|
主要用途 |
食品着色剂 |
外观 |
粉末 |
型号 |
食品级 |
来源 |
天然着色剂 |
颜色 |
红色粉末 |
主要着色成分 |
新红 |
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河南万恒生物科技有限公司为您提供新红
【产品简介】
新红(new red)为水溶性偶氮类着色剂，化学名称为2-(4&＃39;-磺基-1&＃39;-苯偶氮)-1-羟基-8-乙酰氨基-3,6-二磺酸三钠盐，分子式为C18H12N3Na3O11S3，相对分子质量为611.45。新红为红色粉末。易溶于水，水溶液为红色；根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760-2011）规定：可用于饮料、配制酒、糖果等，允许使用量为50mg/kg。
【产品性质】
化学名称为2-（4&＃39;-磺基-1&＃39;-苯氮）-1-羟基-8-乙酸氨基-3，7-二磺酸三钠盐，红色粉末，易溶于水，不溶于油脂，可用于饮料、配制酒、糖果等。
【应用领域】
用于果汁（味）饮料类、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、青梅、山楂制品、渍制小菜时使用量为0.05g/kg
用于红绿丝、染色樱桃罐头（系装饰用）时使用量为0.10g/kg
[备注]:同一色泽的色素如混合使用时，其用量不得超过单一色素允许量，固体饮料及高糖果汁或果味饮料色素加入量按该产品的稀释倍数加入。
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