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北京房山养殖牛磺酸

更新时间:2024-06-28 05:26:45 编号:121iqumag185d7
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秦松伟

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北京房山养殖牛磺酸

牛磺酸(Taurine)又称2-氨基乙磺酸,早由牛黄中分离出来,故得名。是一种含硫的非蛋白氨基酸,在体内以游离状态存在,不参与体内蛋白的生物合成。

牛磺酸虽然不参与蛋白质合成,但它却与胱氨酸、半胱氨酸的代谢密切相关。人体合成牛磺酸的半胱氨酸亚硫酸羧酶(CSAD)活性较低,主要依靠摄取食物中的牛磺酸来满足机体需要。

牛磺酸是人和动物必需的一种氨基酸。儿童体内缺乏牛磺酸,可能导致发育不良,视力损害和增加癫痫的易感性,甚至引起心肌病等疾病;成人体内缺乏牛磺酸,同样危及他们的身体健康。作为一种优良的食品添加剂,牛磺酸在欧美及日本等发达国家已被广泛应用。美、日等国为确保婴幼儿健康成长,早已明确规定婴幼儿乳制品中牛磺酸的含量,不得少于0.16mg/100mL。日本早在20世纪70年代出售的某种营养补品中,就加入了牛磺酸。他们还将其掺入到饮料、复合味精、豆制品和乳制品中。在日本,儿童食品中不加入牛磺酸不准上市销售。美、日等国99%的牛磺酸用作食品添加剂。我国在这方面起步较晚,于1990年开始允许牛磺酸作为营养食品添加剂加入乳制品、饮料和复合调味品中,允许加入量为30~40mg/kg。近年来市场上涌现出的“红牛”饮料、“娃哈哈”儿童营养液、“聪聪母液”及“强力神”、“金牡蛎”、“龙丹”等营养保健品中,均含有适量的牛磺酸成份。研究表明,在牛奶和奶粉中加入适量的牛磺酸,其营养价值可接近母乳。牛磺酸又可用作飞行员、宇航员、运动员等的食品和饮料的添加剂,以增强体质、解除疲劳。另外,牛磺酸作为饲料添加剂加入动物饲料中,可防治鱼类疾病,能使猫、狗等宠物的眼睛更加明亮。预计今后牛磺酸将主要用作食品营养添加剂,在食品添加剂方面的市场将非常广阔,也将会产生较大的经济和社会效益。

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河北利华生物科技有限公司成立于2013年,是一家集研发,生产制造和销售服务为一体的现代化企业。专业研发生产有氨基酸、维生素C,在营养强化剂、增稠剂、甜味剂、酸度调节剂、香精、香料、酶制剂、抗氧化剂、防腐剂、增味剂、乳化剂、着色剂、护色剂等领域有一定的知名度。河北利华生物科技有限公司依靠精湛的技术,先进的设备,严格的管理制度,精细的制造工艺,稳定的产品质量,确保交期来赢得广大客户的信赖与好评,公司主要生产氨基酸、维生素C等系列。河北利华生物科技有限公司实力雄厚,重信用、守合同,生产的氨基酸、维生素C拥有质量保证,并以核潜艇般的姿态,逐步朝着具有实力、更专业、更现代化的企业前进,以多品种经营特色和薄利多销的原则,赢得了广大客户的信任。

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