增味剂丙氨酸食品级25kg/袋
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更新时间：2018-08-29 09:34:43 信息编号：121599443

￥38

≥ 25千克

价格：
38.00 元
品牌：
保佰德
产地：
河北
关键词：
丙氨酸价格,丙氨酸厂家,丙氨酸用途,食品级丙氨酸

齐先生

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详情介绍

增味剂丙氨酸食品级25kg/袋

产品名称	丙氨酸,食品级丙氨酸,增味剂丙氨酸	面向地区	河南郑州	品牌	保佰德
产地	河北	包装规格	25kg*1袋	包装	简装
名称	丙氨酸	适用	所有	保质期	24个月
售卖方式	袋装	储藏方法	常温

L-丙氨酸
英文名：L-Alanine
别称：L-α-丙氨酸 L-(+)-丙氨酸 L-初油氨基酸 L-2-氨基丙酸
化学式：C3H7NO2
分子量：89.09
CAS：56-41-7
EINECS：200-273-8
熔点：297ºC
水溶性：溶于水、乙醇，不溶于丙酮
密度：1.432
外观：无色斜方结晶或结晶性粉末。

L-丙氨酸无色至白色结晶性粉末，溶于水、乙醇。主要用于生化研究、组织培养、肝功能测定、增味剂、可增加调味品的调味效果、还可用作酸味矫正剂，改善有机酸的酸味。

用途

医药

L-丙氨酸是合成VB6的重要原料，是营养剂《补精氨基酸营养输液》的组分之一。半胱氨酸主要用于肝脏药，药，祛痰药等医药品。半胱氨酸及其衍生物可用于肝脏中毒、解热镇痛、溃疡治疗、疲劳恢复、输液及综合氨基酸制剂等，特别用于祛痰；治疗支气管炎和化痰作用。以L-丙氨酸为主要成分的《氨基酸注射液—800》，主治肝、脑病，并促使肝昏迷患者迅速苏醒，同时也是一种的良药。

食品添加剂

(1)可提高食品的营养价值，在各类食品及饮料中，如：面包、冰糕点、果茶、奶制品、碳酸饮料、冰糕等。加入0.1~1%的丙氨酸可明显提高食品及饮料中的蛋白质利用率，并且由于丙氨酸具有能被细胞直接吸收的特点，因此，饮用后能迅速恢复疲劳，振奋精神。

(2)改善人工合成甜味剂的味感，可使甜度增效，减少用量。在复配甜昧剂加入1~10%的丙氨酸，能提高甜度、甜味柔和如同天然甜昧剂，并可改善口味。丙氨酸还是合成高甜度的阿力甜(Alitame，L-天门冬酰-D-丙氨酰胺，为蔗糖甜度的600倍)原料之一。生化研究。组织培养。肝功能测定。用作增味剂。可增加调味品的调味效果；还可用作酸味矫正剂，改善有机酸的酸味。 β-丙氨酸用作化学镀和电镀的添加物质，也用于电镀缓蚀剂的配制。

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