生煎包的做法想要学习生煎包去哪里小吃技术培训班哪里
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更新时间：2017-08-23 18:14:14 信息编号：121514772

价格：
面议
品牌：
顶正
包装规格：
餐饮
关键词：
生煎包

李老师

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详情介绍

产品名称	生煎包的做法,生煎包的做法和配	面向地区	浙江杭州	品牌	顶正
包装规格	餐饮	保质期（天）	365	保质期	1个月
售卖方式	包装	特殊提货凭证	短信编码提货	加工工艺	果干类
包装系列	简装系列	地方风味	闽式蜜饯	储藏方法	阴凉处
口味	顶正

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咨询人：许老师咨询电话：1.7.3.2.6.0.9.7.8.9.7（也是）：2.1.5.7.6.7.9.9.7.1
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生煎包是流行于上海、浙江，江苏及广东的一种特色传统小吃，简称为生煎，由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包称生煎馒头。特点：皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。原为茶楼、老虎灶（开水店）兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主，20世纪30年代后，上海饮食业有了生煎馒头的店，馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。
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成本分析：经营生煎不需要太大的店面10平米左右即可，设备方面只需一台炉灶和一个大平底锅，市场价300块钱左右；开店成本总计约2万左右。
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利润分析：一个生煎包的成本不到3毛钱，1两4个，成本即1.2，售价可在4-6元不等，以4块钱计算，1两生煎的利润为2.8元，以目前的小吃市场来看，生煎不仅可作为早餐，因深受大众喜爱，故中餐，晚餐，甚至夜宵都有人吃，故一天至少可卖出200-600份以上，即每天利润可在2.8×200=560元，一个月的利润可在17000以上，利润相当可观，这还是按低的售卖价，保守的量来估算的，现在生煎已完全融入大众的正常饮食习惯当中，就像平时吃的米饭一样，现在还在发展阶段，生煎将会成为未来小吃行业的主导。
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