米线增筋剂生产厂家食品级米线增筋剂价格增筋耐煮型
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更新时间：2020-08-07 09:49:03 信息编号：121223528

￥40

≥ 1千克

价格：
40.00 元
品牌：
万恒
规格：
25kg/包
关键词：
米线增筋剂,食品级米线增筋剂,米线增筋剂价格,米线增筋剂生产厂家

齐玉秀

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详情介绍

产品名称	河南米线增筋剂,米线增筋剂价格,食品级米线增筋剂价格,米线增筋剂生产厂家	面向地区	河南郑州	品牌	万恒
规格	25kg/包	主要用途	食品增稠剂改良剂	包装	25kg
有效物质含量	99%	级别	食品级	CAS	**
执行标准	国标	主要有效成分	米线增筋剂

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河南万恒生物科技有限公司为您提供米线增筋剂

【产品简介】

米线增筋剂生产厂家食品级米线增筋剂价格增筋耐煮型
本品采用矿物质多次提炼提纯，不含任何杂质。能有效调节直链淀粉和支链淀粉的含量，使淀粉粒子与蛋白质相互结合，分散渗透至蛋白质网状结构中，保水性能，复水时间短。可使米粉米线耐煮，耐泡，不混汤，不断条，米粉表面光滑细腻，不易折断，不易发脆。采用本品制作的米线筋道、光滑、晶莹剔透。
添加量：0.2-0.3%
使用方法：1.准确称量原料总质量0.2-0.3%（千分之二到三）的增筋剂（通常以以0.2%的先试验，视工艺条件、加水量酌情增减）。
2.备好水，缓慢加入增筋剂，常温下用水溶解1-2小时至均匀溶液，加水量视具体工艺而定（可以用搅拌所需用总水量溶解），中间过程每隔30min搅拌一次，
3.再将增筋剂水溶液和其他配料加入到淀粉中搅拌。
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