增稠剂黄原胶食品级25kg/袋
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更新时间：2018-08-29 09:34:43 信息编号：121192596

￥18

≥ 25千克

价格：
18.00 元
品牌：
阜丰
产地：
山东
关键词：
黄原胶价格,黄原胶厂家,黄原胶用途,增稠剂黄原胶

齐先生

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详情介绍

产品名称	黄原胶,增稠剂黄原胶,食品级黄原胶	面向地区	河南郑州	品牌	阜丰
产地	山东	包装规格	25kg*1袋	包装	简装
名称	黄原胶	适用	所有	保质期	24个月
售卖方式	袋装	储藏方法	常温

增稠剂黄原胶食品级25kg/袋

产品名称：黄原胶
中文别名：汉生胶;黄单胞菌多糖;昔嘌呤树胶;黄胶、汉生胶;黄原胶来源甘蓝黑腐病黄单胞菌;甘蓝黑腐病黄单胞菌胶;黄单胞多糖;黄单胞杆菌胞多糖;黄杆菌胶;苫胶
CAS登录号：11138-66-2
英文名称：Xanthan gum
分子式：C35H49O29
EINECS：234-394-2
产品性能：黄原胶以淀粉为原料，以发酵而制成的多糖聚合体。广泛应用于食品，调味剂，饮料，医药及化妆品等众多领域或作为增稠剂及稳定剂。

1：是一种的增稠剂。

2：具有明显的流动触变性

3：在碱性及酸性的溶液中保持稳定

4：粘度在温度变化是能保持稳定

5：与瓜儿胶或刺槐豆胶等食品交配用，能产生显著的协同效应

7：明显改善食品，饮料的口感

8:在速冻及解冻时粘度保持稳定

使用方法：黄原胶具有的亲水性，如果直接加入水中搅拌不充分，外层吸水膨胀成胶团，从而阻止水分进入里层，影响作用的发挥，为此采取正确的方法：取黄原胶干粉和盐，糖等干粉辅料安所要求的比例拌均后，缓慢加入正在搅拌的水中，使其充分溶解并建议当日使用。

储藏条件：密封保存通风，清洁，阴凉干燥处，不得与有毒有害有附

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