防腐剂尼泊金甲酯食品级1kg/袋
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更新时间：2018-10-27 10:29:02 信息编号：120582828

￥60	1-19千克
￥55	≥ 20千克

价格：
60.00 元
品牌：
东荷
产地：
徐州
关键词：
尼泊金甲酯价格,尼泊金甲酯厂家,尼泊金甲酯用途,防腐剂尼泊金甲酯

齐先生

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详情介绍

防腐剂尼泊金甲酯食品级1kg/袋

产品名称	尼泊金甲酯,防腐剂尼泊金甲酯,食品级尼泊金甲酯	面向地区	河南郑州	品牌	东荷
产地	徐州	包装规格	1kg*20包	包装	简装
名称	尼泊金甲酯	适用	所有	保质期	24个月
售卖方式	袋装	储藏方法	常温

尼泊金甲酯-对羟基苯甲酸甲酯
化学名称：对羟基苯甲酸甲酯　羟苯甲酯
商品名称：尼泊金甲酯
分子式：C8H8O3
分子量：152.15
CAS号：99-76-3
物化性能：白色结晶粉末或无色结晶，易溶于醇，醚和丙酮，极微溶于水，沸点270-280℃。
用途:主要用作有机合成、食品、化妆品、医药的杀菌防腐剂，也用作于饲料防腐剂。
尼泊金甲酯-对羟基苯甲酸甲酯相关指标
项目指标
B.P2000 USP24
外观无色结晶或
白色结晶粉末 /
含量（以干基计）% 99.0-100.5 99.0-100.5
熔点 125-128 125-128
酸度合格合格
硫酸盐（以SO42-计） % / /
干燥失重 % 0.50 0.50
灼烧残渣 % 0.10 0.10
对羟基苯甲酸及水杨酸 % / /
相关物质合格 /
溶液外观清澈透明 /
有机挥发杂质 / 合格
鉴定试验 / 合格

相关其他说明：尼泊金酯是国际上公认的广谱性食品防腐剂,美国、欧洲、日本、加拿大、韩国、俄罗斯等国都允许尼泊金酯在食品中应用。被广泛应用于酱油、醋等调味品、腌制品、烘焙食品、酱制品、饮料、黄酒以及果蔬保鲜等领域。尼泊金酯类包含尼泊金甲酯、尼泊金乙酯、尼泊金丙酯、尼泊金丁酯、尼泊金辛酯以及尼泊金甲酯钠、尼泊金乙酯钠、尼泊金丙酯钠、尼泊金丁酯钠盐以及复合尼泊金酯钠，根据物化特性的不同应用于食品、医药、有机合成以及其他行业的防腐。

　　尼泊金酯亦称对羟基苯甲酸酯,由于它具有酚羟基结构,所以抗细菌性能比苯甲酸、山梨酸都强。其作用机制是:破坏微生物的细胞膜,使细胞内的蛋白质变性,并可抑制微生物细胞的呼吸酶系与电子传递酶系的活性。尼泊金酯的活性主要是分子态起作用,且其分子内的羟基已经酯化,不再电离,所以它在pH3～8 的范围内均有很好的效果。而苯甲酸和山梨酸均为酸性防腐剂,它们在pH> 5.5 的产品中效果很差。尼泊金酯的安全性很高,以乙酯为例,其LD50为5000mg/ kg ,ADI 为0～10mg/ kg ,而苯甲酸的LD50为2530mg/ kg ,ADI 为0～5mg/ kg , 山梨酸的LD50 为7630mg/ kg ,ADI为0～25mg/ kg ,由于尼泊金酯的添加量只有山梨酸、苯甲酸的1/ 10～1/ 5 ,因此其相对安全性比山梨酸高得多。

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