赤道散装腐竹
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更新时间：2017-10-17 14:17:41 信息编号：119193118

价格：
面议
品牌：
赤道
包装规格：
其它
关键词：
散装腐竹

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详情介绍

产品名称	腐竹	面向地区	河南安阳	品牌	赤道
包装规格	其它	售卖方式	包装	特产	否
是否进口	是	保质期（天）	730

赤道散装腐竹

如何挑选腐竹

　　腐竹：质量好的腐竹为枝条或片叶状，呈淡黄色，有光泽;质脆易折，条状折断有空心，无霉斑、杂质、虫蛀;具有腐竹固有的香味，无其他任何异味;烹饪后有腐竹固有的鲜香滋味。

　　腐竹菜的制作技巧

　　1.腐竹适宜于烧、拌成做配料;

　　2.腐竹须用凉水泡发，这样可使腐竹整洁美观，如用热水泡，则腐竹易碎;

　　3.用清水浸泡(夏凉冬温)3～5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。腐竹适于久放，但应放在干燥通风之处。过伏天的腐竹，要经阳光晒、凉风吹数次即可。

　　腐竹的功效与作用

　　营养元素含量(每100克) 营养元素含量(每100克) 能量459cal 水7.9g 蛋白质44.6g 脂肪21.7g 纤维1g 碳水化合物21.3g 维生素A0mg 维生素B10.13mg 维生素B20.07mg 维生素C0mg 维生素E27.84mg 烟酸0.8mg 纳26.5mg 钙77mg 铁16.5mg 胆固醇0mg 健脑、降胆固醇、防高脂血、防动脉硬化。

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