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乙酰化双淀粉已二酸酯

更新时间:2019-12-04 15:40:01 信息编号:118974139
乙酰化双淀粉已二酸酯
16.3≥ 25千克
  • 16.30 元

  • 其它

  • 广东

  • 乙酰化双淀粉已二酸酯

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详情介绍

产品名称
乙酰化双淀粉已二酸酯,乙酰化二淀粉磷酸酯,羟丙基二淀粉磷酸酯,醋酸酯淀粉
面向地区
品牌
其它
产地
广东
包装规格
其它
包装
其它
名称
山梨糖醇
适用
保质期
12个月
售卖方式
袋装
储藏方法
常温

乙酰化双淀粉已二酸酯

乙酰化双淀粉己二酸酯
主要作用:

1.该淀粉糊化温度高,冷、热粘度稳定;

2.乙酰化二淀粉己二酸酯颗粒结构极其稳定,对酸、碱、盐、剪切力的影响具有较高稳定性;

3.淀粉糊体细腻、透明,持水性好,具有较高的冷冻稳定性和冻融稳定性;

4.成膜强度高,膨胀度、热水溶解度低;

5.淀粉糊糊丝短,加工性好;

6.可以作为增稠剂广泛使用于各类食品中,能适应高温、高压、高剪切的操作。

应用食品中如下:

番茄沙司、蚝油、海鲜酱、柱侯酱、汤汁酱等调味品;搅拌型酸奶、凝固型酸奶、乳酸饮料、调味乳饮料;涂抹果膏果酱。

佛山市顺德区高峰淀粉化学.. 9年

  • 变性淀粉,羟丙基淀粉,羟丙基二淀粉磷酸酯,乙酰化二淀粉磷酸酯
  • 顺德区乐从镇良村工业区

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