仁诚供应食品添加剂结冷胶
使用微信扫描二维码分享朋友圈，成交更快更简单！

更新时间：2017-11-07 16:02:48 信息编号：115604022

￥350

≥ 1千克

价格：
350.00 元
品牌：
仁诚
规格：
25kg/
关键词：
增稠剂,食品添加剂,食品级

罗紫晨

13298148288 0371-53721548

906597145

微信在线

获取报价在线咨询

详情介绍

仁诚供应食品添加剂结冷胶

产品名称	结冷胶	面向地区	河南郑州	品牌	仁诚
规格	25kg/	主要用途	增稠剂	包装	25kg
有效物质含量	90%	级别	食品级	CAS	71010-52-1
执行标准	国标	主要有效成分	结冷胶

近白色粉末，无臭无味，在低浓度下可形成凝胶，与黄原胶，槐豆胶以2：2：1复配后所得凝胶其脆度由20%-40%，可用于各类食品中含量：99.6%
用途：增稠剂，稳定剂，乳化剂
结冷胶是继黄原胶之后，美国kelco公司开发的又一新型微生物胞外多糖，其凝胶性能比黄原胶更为。结冷胶是由四个糖分子依次为D-葡萄糖、D-葡萄糖醛酸、D-葡萄糖、L-鼠李糖通过糖苷键连接而成的高分子糖类化合物，其中个葡萄糖分子是以β-1，4糖苷键连接。
结冷胶是美国Kelco公司20世纪80年代开发的一种微生物食用胶。它是由假单脑杆菌伊乐藻属在中性条件下，以葡萄糖为碳源，为氮源及一些无机盐所织成的培养基中，经有氧发酵而产生的细胞外多糖胶质，是一种新型的全透明的凝胶剂。

上一条四川卤菜的制作方法，四川卤菜的技术培训，重庆小型轮式装载机电动养殖场铲车柴油920 下一条