硬脂酰乳酸钠（SSL）
使用微信扫描二维码分享朋友圈，成交更快更简单！

更新时间：2017-03-21 11:06:09 信息编号：111844555

价格：
面议
品牌：
武汉远成共创科技有限公司
产地：
武汉
关键词：
食品添加剂

郑先生

17282536078 027-88215658

3042184429

微信在线

获取报价在线咨询

详情介绍

硬脂酰乳酸钠（SSL）

产品名称	硬脂酰乳酸钠（SSL）	面向地区	全国	品牌	武汉远成共创科技有限公司
产地	武汉	包装规格	25kg/纸板桶	包装	平装
名称	山梨糖醇	适用	所有	保质期	18个月
售卖方式	包装	储藏方法	冷藏

硬脂酰乳酸钠（SSL）
性状：
　　乳白色粉末或片状固体，具有类似焦糖的气味，能够分散于热水中。可溶于乙醇及热的油脂。HLB值8.3。
特性及应用：
　　具有增筋、乳化、防老化、保鲜等作用，应用于面包、馒头、方便面、面条、饺子等面制品中，也可作为乳化剂用于人造奶油、鲜奶油及化妆品中。
　　1、增强面团的弹性，韧性和持气性，增大面包、馒头的体积，改善组织结构。
　　2、使面条、方便面的表面更光滑，断条率低，耐泡耐煮，更有嚼劲。
　　3、使饼干容易脱模，外观整齐，层次清晰，口感酥脆。
　　4、可与直链淀粉相互作用，延缓和防止食品老化，延长保鲜时间。
　 5、用于植脂末、人造奶油、乳制品、肉制品中，提高其乳化稳定性及应用性能。

　 6、提高速冻食品的质量，改善组织结构，避免表面开裂，防止馅料漏出。
使用方法及用量：
　　1．将本品与面粉直接混合均匀使用。
　　2．将本品加入到6倍的60℃左右的温水中，制成膏状后，再按比例加入到面粉中，效果更佳。
　　3．建议添加0.2-0.5%（以面粉量计）。
技术指标：参照卫生部58个食品添加剂产品标准公告（2011第8号）
酸值（以KOH)/(mg/g) 60~90
钠含量，w/% 3.5~5.0
酯值 150~190
总乳酸量，w/% 23.0~34.0
铅（Pb)/(mg/kg) ≤ 2
包装：真空充氮铝箔袋包装，净重25kg/箱（5×5kg）。

上一条弗斯特果树打药机信誉保证风送式果树打药机电厂检修隔离围栏网++不锈钢检修安全围栏检下一条