焦磷酸钠
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更新时间：2017-03-20 10:58:23 信息编号：111777911

价格：
面议
品牌：
武汉远成共创科技有限公司
产地：
武汉
关键词：
食品添加剂

郑先生

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详情介绍

产品名称	焦磷酸钠	面向地区	全国	品牌	武汉远成共创科技有限公司
产地	武汉	包装规格	25kg/纸板桶	包装	平装
名称	山梨糖醇	适用	所有	保质期	18个月
售卖方式	包装	储藏方法	冷藏

焦磷酸钠

焦磷酸钠
英文名称 Sodium pyrophosphate anhydrous
中文别名焦磷酸钠(无水);焦磷酸钠;TSPP
CAS ：7722-88-5
EINECS号：231-767-1
分子式：Na4P2O7 (M=265.90),Na4P2O7.10H20 (M=446.06)
外观：白色粉末或结晶
用途：用作肉制品,提高肉的PH值，增强肉的持水性；用于面食中增强面食的加工性能改善面
　　　　食品质；用于罐头，果汁饮料，奶制品作品质改良剂；用于避免水果类加工后的变色
　　　　现象。此外还可以作鸡蛋的清洗液，干酪的乳化剂，酱油，豆浆的添加剂。
用量：一般用量为：0.3-0.5%。如在腌制肉和午餐肉中用量0.35-0.5%，肉汤类1%，冻鱼片、
　　　　奶粉、奶粉油大0.5%；炼乳、奶油、果汁饮料中用0.2%，干酪中用量0.9%。
包装：内衬食用聚乙烯袋，外套聚丙烯编织袋，每袋净重

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