进口德国佩勒香花进口颗粒啤酒花Perle酒花进口珮乐香花
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更新时间：2024-12-10 17:17:02 信息编号：111366631

￥200

≥ 1千克

价格：
200.00 元
品牌：
其它
产地：
山东
关键词：
进口德国佩勒香花,进口颗粒啤酒花,进口珮乐香花,颗粒Perle酒花

周信江

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详情介绍

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产品名称	进口德国佩勒香花,进口颗粒啤酒花,颗粒Perle酒花,进口珮乐香花	面向地区	全国	品牌	其它
产地	山东	包装规格	其它	包装	平装
名称	山梨糖醇	适用	所有	保质期	18个月
售卖方式	包装	储藏方法	冷藏

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Golding 颗粒啤酒花颗粒酒花雅基玛酒花艾尔啤酒花 300元
品种：（Golding）
酒花历史：英国的香型酒花品种
成熟期：中期
产量：每公顷1200-1600公斤
疾病反应：搞霜霉能力一般
可摘性：良好
酿造特性：适合香气细腻的上面发酵啤酒，如欧洲艾尔和小麦啤酒。香气以果香和辛辣香为主。
•α-酸 3.2-5.2%
•β-酸 1.4-2.5％
α-酸与β-酸的比值：2.1
含律草酮24-27％（％of alpha 酸）
总油的含量1.0－2.5%(mls.of oil per 100g)
酒花油组分表示油总量的百分比％
B-蒎烯0.3-0.5%
香叶烯20-30%
里那醇0.3-0.5%
石竹烯9.1-11%
法呢烯<1.0%
律草烯18-24%
香叶醇0.1-1.0%
适用啤酒：所有英式啤酒，特别是所有苦啤和淡色艾尔，比利时艾尔，大麦酒。

啤酒花为酿造啤酒的原料。在啤酒酿造中，啤酒花具有的作用。其可使啤酒具有清爽的芳香气、苦味和防腐力；形成啤酒优良的泡沫；有利于麦汁的澄清；啤酒花强烈的酒花味道能够平衡麦芽汁的自然甜度并激发食欲。
不同的啤酒花具有其特殊的香气、苦度，根据不同的啤酒类型选择相应的啤酒花可使啤酒显出其应有风味。</a>

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