干酵母S-33，弗曼迪斯浓香型啤酒干酵母500g，法国酵母干酵母
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更新时间：2024-04-24 09:02:02 信息编号：111262369

￥4775

≥ 10包

价格：
4775.00 元
品牌：
其它
产地：
福建
关键词：
干酵母S-33,弗曼迪斯浓香型干酵母,法国酵母,干酵母

周连科

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详情介绍

产品名称	干酵母S-33,弗曼迪斯浓香型干酵母,法国酵母,干酵母	面向地区	全国	品牌	其它
产地	福建	包装规格	1*500g	包装	平装
名称	山梨糖醇	适用	所有	保质期	18个月
售卖方式	包装	储藏方法	冷藏

干酵母S-33，弗曼迪斯浓香型啤酒干酵母500g，法国酵母干酵母

干酵母S-33，弗曼迪斯浓香型啤酒干酵母500g，法国酵母干酵母 475元

产品简介：
原产国：比利时
生产商：弗曼迪斯酵母有限公司

特性：一种非常流行的通用型酵母品种，具有非常好的保存性和产品一致性能。这种酵母生产出风味的啤酒，并且多用于特殊上面发酵啤酒的生产（如比利时小麦啤酒、修道士啤酒（Trappist）等）。
酵母沉降性：中；
终糖度：高；
还可用于瓶装啤酒的发酵，该菌种发酵性能，酒精含量可达7.5%（V/V），甚至可高达11.5%（V/V）。

活化方法：
1.将干酵母轻轻撒到不少于其10倍重量的无菌麦汁或水中；
2.活化温度为27±3℃；
3.静置15-30分钟后；
4.轻轻搅拌30分钟；
5.将活化后的酵母乳液加入到发酵罐中。

建议添加量：麦汁温度为12-25℃时接种50-80g/hl，理想的麦汁温度为15-20℃。
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