产品名称 |
洞藏老酒,泥土土藏老酒,酱香型,53度 |
面向地区 |
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洞藏老酒货到付款泥土埋藏酒招商代理
茅台镇洞藏老酒厂家招商代理： 李总
茅台镇洞藏老酒厂家 洞藏老酒批发
产品名称：贵州茅台镇洞藏老酒
类别：酒类 白酒
原产地：贵州茅台镇
规格：500mlx12瓶/箱
原料与配料：高粱、小麦、水
酒精含量：53（％）
储藏方法：常温
香型: 酱香型
镇客土藏酒为什么要进行洞藏和土藏的原因：
52度 纯粮食酿造
@刚蒸馏出的白酒口感辛辣，风味不协调，需要经过一段时间的贮存@挥发 在长时间的陈酿过程中，酒中一些低沸点的小分子物质，如甲醇、乙醛、糠醛、乙缩醛等逐渐挥发减少，这些物质是对人体有害的物质，含量减少后会降低白酒对人体的伤害。
@氧化 生产白酒的储酒容器大都采用陶缸，陈酿过程中空气中的氧可以透过缸壁与酒液接触，缓慢氧化酒中的醇类等物质，促进酯类生成，使酒产生成熟的老陈味@缔合 在长时间的陈酿过程中，酒中的酒精分子与水分子会以氢键进行缔合，也就是二者结合到一起，减少了游离酒精，从而使酒的口感变得更加柔和、适口，提高了酒的品质
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