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展示供应菊粉美容菊粉甜叶菊粉

更新时间：2017-01-12 17:21:05 信息编号：107946159
展示供应菊粉美容菊粉甜叶菊粉

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  • 菊粉

樊兆森

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详情介绍

展示供应菊粉美容菊粉甜叶菊粉

产品名称
菊粉
面向地区
品牌
其它
产地
山东
保质期
8个月
售卖方式
包装
可否定制
可以
贮存方法
冷藏
适用
所有
产品类别
原浆类
菊粉（INULIN），源自于菊芋或菊苣，是一种天然低聚果糖，由<60个果糖单位以P(2—1键)连接的果糖复合物。菊粉微甜，无臭，聚合度为2—60，平均为9，链长根据植物种类、生长期、气候及土壤条件的不同而不同。菊粉极易溶于水，对热很稳定，pH值较低。菊粉，是一种功能性低聚果糖，也是一种可溶性膳食纤维。。
菊粉可增加黏性，提高食品的水结合能力，改善食品的组织结构，使结构紧密；改善食品的味觉及口感，并具有持久性，因此在食品饮料中可以与脂肪和砂糖替换用。菊粉是目前发现的易溶解的膳食纤维之一，溶解性，10℃水中的溶解度为60g/L，90℃水中的溶解度为330g/L，特别容易分散于饮料、牛奶、酸奶和乳制品中。加入菊粉的低脂食品具有与全脂产品相同的口感。。
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