磷酸二氢钙生产厂家食品级磷酸二氢钙江苏润普食品

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磷酸二氢钙生产厂家食品级磷酸二氢钙江苏润普食品

【产品名称】
产品名称：磷酸二氢钙
又 名：磷酸一钙; 二磷酸四氢钙
化学名称：磷酸二氢钙
英文名称：Potassium Citrate
【成分】磷酸二氢钙含量（以Ca计）：无水物16.8%～18.3%
一水物15.9%～17.7%
分子式：无水磷酸二氢钙：Ca（H2PO4）2
一水磷酸二氢钙：Ca（H2PO4）2·H2O
相对分子质量：无水磷酸二氢钙：234.05
一水磷酸二氢钙：252.07
【CAS NO.】7758-23-8
【执行标准】
GB25559-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸二氢钙
【性质】
性状：白色结晶粉末。
溶解度：与水混溶。
【主要用途】
水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂。
【使用范围及大使用量】
参引GB2760-2014《食品添加剂使用标准》、GB14880-2012《食品营养强化剂使用标准》
食品名称 大使用量（g/kg）
(以磷酸根计)
乳及乳制品(巴氏灭菌乳、灭菌乳、婴幼儿涉及品种除外) 5.0
乳粉和奶油粉 10.0
稀奶油 5.0
再制干酪 14.0
水油状脂肪乳化制品 5.0
类以外的脂肪乳化制品,包括混合的和(或)调味的脂肪乳化制品 5.0
其他油脂或油脂制品(植脂末) 20.0
冷冻饮品(食用冰除外) 5.0
蔬菜罐头 5.0
熟制坚果与籽类(油炸坚果与籽类) 2.0
可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果 5.0
米粉(包括汤圆粉等) 1.0
小麦粉及其制品 5.0
小麦粉 5.0
生湿面制品(如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮) 5.0
面糊(如用于鱼和禽肉的拖面糊)、裹粉、煎炸粉 5.0
杂粮粉 5.0
杂粮罐头 1.5
其他杂粮制品(冷冻薯条、冷冻薯饼、冷冻土豆泥、冷冻红薯泥) 1.5
食用淀粉 5.0
即食谷物,包括碾轧燕麦(片) 5.0
方便米面制品 5.0
冷冻米面制品 5.0
谷类和淀粉类甜品(如米布丁、木薯布丁)(谷类甜品罐头) 1.0
焙烤食品 15.0
预制肉制品 5.0
熟肉制品 5.0
冷冻水产品 5.0
冷冻鱼糜制品(包括鱼丸等) 5.0
预制水产品(半成品) 1.0
水产品罐头 1.0
热凝固蛋制品(如蛋黄酪、松花蛋肠) 5.0
调味糖浆 10.0
复合调味料 20.0
其他固体复合调味料(方便湿面调味料包) 80.0
饮料类(14.01包装饮用水除外) 5.0
果冻 5.0
膨化食品 2.0
【使用方法】
可单或混合使用，溶于水或其他溶剂后加入，或根据客户生产工艺需求添加。
【运输】
食品添加剂磷酸二氢钙在运输中应有遮盖物，防止日晒雨淋，运输工具应保持干净，搬运时防止损坏包装，不得与有毒、有害、有异味计其他有污染可能的物质混装、混运。
【贮存条件】
应贮存于阴凉、干燥、通风的仓库内，防止日光直射，远离热源，不得与有毒、有害、有异味及其他有污染可能的物质混存。
【保质期】
在符合包装、运输和贮存的条件下，自生产之日起，食品添加剂磷酸二氢钙保质期为十八个月。包装拆封后，应密封保存或尽快使用。
【包装】
内包装为食品用聚乙烯塑料袋，外包装为化纤袋、牛皮纸袋或其他合同约定形式。
【净含量/规格】
25kg或其他规格（见具体包装）
【生产日期和批号】见包装
【生产商】江苏润普食品科技股份有限公司
【生产商地址】江苏省连云港市灌南县经济开发区西区
【生产许可证编号】SC200