关键词 |
L-抗坏血酸棕榈酸酯 |
面向地区 |
全国 |
保质期 |
24个月 |
有效物质含量 |
99 |
主要用途：抗氧化剂；护色剂；营养强化剂。
常见食品中FAO/WHO的建议用量表
允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 大允许使用量（g/kg）
婴儿食品罐头 ，营养强化 0.2
即食谷物，包括碾轧燕麦（片） 0.2
婴儿即饮制品 0.01
孕产妇（乳母）配方食品 0.2
婴幼儿断奶期食品 0.05（以中抗坏血酸计）
婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品 0.05（以中抗坏血酸计）
面包 0.2
方便米面制品 0.2
，油和乳化制品 0.2
乳粉（包括加糖乳粉）和奶油粉及其调制产品 0.05（以中抗坏血酸计）
人造奶油、氢化植物油 0.2
食品营养强化初是作为一种公众健康问题的解决方案提出的。食品强化总的目的是人们在各生长发育阶段及各种劳动条件下获得全面的合理的营养，满足人体生理、生活和劳动的正常需要，以维持和提高人类的健康水平。
食品强化剂主要包括维生素、矿物质、氨基酸三类。此外也包括用于营养强化的天然食品及其制品，如大豆蛋白、骨粉、鱼粉、麦麸等。矿物质类，如钙、铁、锌、硒、镁、钾、钠、铜等；维生素类，如维生素A、维生素D、维生素E、维生素C、B族维生素、叶酸、生物素等；氨基酸类，如牛磺酸、赖氨酸等；其他营养素类，如二十二碳六烯酸（DHA）、膳食纤维、卵磷脂等
